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Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils 2007

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Une cuvée riche et généreuse, née de très vieux grenaches. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire, 1 Etiq très marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Pierre Usseglio & Fils
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Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau de Pâques, Chevreuil sauce grand veneur, Carré de veau à la provençale.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils

    La cuvée

    Not for you est né d’une parcelle de grenache de 95 ans implantés sur un sol de sable et de cailloux, recouvert de galets roulés. Les vieux ceps produisent de très faibles rendements, inférieurs à 20hl par hectares et donnent naissance à des baies bien mûres et très concentrées. Vendangées à la main, elles sont triées méticuleusement puis éraflées avant de macérer en cuve béton entre 25 et 40 jours. La fermentation est ponctuée de remontage, délestage ou bâtonnage pour favoriser l’extraction. Le vin est ensuite élevé trois ans en barrique. Produit à seulement 300 bouteilles, Not for you exprime parfaitement tout la générosité et la puissance du grenache, dans un vin riche, d’une grande pureté de fruit. Le nez évoque les cerises kirshées, les herbes de Provence et une note de lavande évoluant vers une bouche suave, d’une très belle longueur. Un vin à laisser évoluer en cave de longues années.

    Le domaine Pierre Usseglio

    A Châteauneuf-du-Pape, le domaine familial Usseglio remonte ses origines au lendemain de la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, la propriété dispose de près de 40 hectares de vignes au sein de différentes appellations telles que Châteauneuf-du-Pape (en rouge et blanc), Lirac, Côtes-du-Rhône et Vin de France. Âgées d’une soixantaine d’années environ, les vignes offrent de faibles rendements qui oscillent aux alentours de la vingtaine d’hectolitres par hectare. Récoltés à la main, les raisins sont éraflés avant la vinification. L’élevage s’effectue en foudres de chêne et en cuves béton. Les vins sont recherchés pour leur équilibre subtil entre rondeur et structure, joli fruit et notes épicées.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps cire, 1 Etiq très marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
    • Propriétaire : Pierre Usseglio & Fils
    • Millesime : 2007
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 24
    • Production : 300
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache
    Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils
    Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils

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    La cote iDealwine
    Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils 2007

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille