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Nicolas Rossignol

Comme pour beaucoup de domaines viticoles, l'histoire de celui de Nicolas Rossignol est familiale. Après avoir baroudé en Afrique du Sud et fait ses classes auprès de domaines de différentes régions (Joseph Voillot à Volnay, Louis Latour en Ardèche, le Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape et La Cardonne à Bordeaux), Nicolas Rossignol créé le sien en 1997. Celui-ci disposait de 3 hectares de vignes sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard et Volnay. Dans le même temps, il vinifiait au domaine familial Rossignol-Jeanniard depuis 1994. Certains s'en rappellent peut-être : en 2011 les deux domaines fusionnent et conserve l'étiquette commune « Domaine Nicolas Rossignol ». Les années passent et le propriétaire ne cesse d'élargir ses horizons, acquiert de nouvelles terres pour compléter son domaine qui recense aujourd'hui quelques 17 hectares.

Nicolas Rossignol
Tous les vins du domaine

Pommard 1er Cru Epenots Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Un 100% pinot noir de haut-vol!

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Volnay 1er Cru Les Frémiets Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Puissant, mûr et intense, ce volnay premier cru dévoile des analogies avec Pommard assez surprenantes.

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Volnay 1er Cru Caillerets Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Un volnay expressif et concentré, aux tannins fins, qui pourra évoluer une dizaine d’années en cave.

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Volnay 1er Cru Santenots Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Un premier cru qui doit sa richesse et sa puissance à son terroir.

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Volnay 1er Cru Chevret Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Un volnay profond, sensuel et dense.

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Pommard 1er Cru Chaponnières Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Satiné, vibrant et d'une pureté et d'une concentration que vous n'oublierez pas.

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Beaune 1er Cru Reversées mise 7 ans Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Riche et puissant, ce vin au nez de fruits noirs est taillé pour la garde.

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Pommard 1er Cru Rugiens Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Un pommard premier cru que le vigneron vinifie avec soin, étant passé ces dernières années de « l’extraction à l’infusion ».

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Volnay 1er Cru Clos des Angles Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Une belle complexité aromatique, reflet de la qualité de travail du vigneron !

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Volnay 1er Cru Ronceret Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Le terroir pierreux et peu épais des Roncerets livre une cuvée puissante et généreuse, au fruit juteux et savoureux.

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Pommard 1er Cru Les Fremiers Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir Toutes les cotes

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Un nez de fruits rouges et d'épices, une bouche riche, ample à la matière soyeuse, voici le portrait de ce joli premier cru.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Fourneaux Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Parfaitement équilibré par des tanins fermes, ce premier cru soyeux vous étonnera par sa persistance aromatique.

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Volnay Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Une cuvée village énergique et généreuse, qui gagnera en élégance après quelques années de cave.

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Aloxe-Corton Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

La richesse du terroir dont provient cet aloxe-corton concoure indéniablement à le doter d'un profil plus sauvage et animal que fruité.

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Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots Nicolas Rossignol (Blanc)

Chardonnay

Une très belle expression d’un premier cru bourguignon 100% chardonnay reflétant un savoir-faire minutieux.

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Pommard Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Un grand Bourgogne 100% vibrant!

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Lavières Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Délicat et parfumé, ce savigny-lès-Beaume prend son nom des pierres plates qui jonchent le sol de ce premier cru de milieu de coteau.

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Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Situé en dessous des Iles des Vergelesses, c'est l'un des plus beaux climats du village.

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Savigny-lès-Beaune Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

Un nez de petits fruits rouges acidulés, une matière charnue et soyeuse pour ce savigny très réussi.

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Bourgogne Nicolas Rossignol (Rouge)

Pinot noir

On appréciera ce pinot noir bourguignon fruité dans sa jeunesse, entre ami, autour d'un bon repas.

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Liste des prix Nicolas Rossignol aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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Nicolas Rossignol


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