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Un pommard premier cru signé Maison Romane, véritable emblème de son appellation. Concentré et puissant, il est conçu pour une longue garde. More info
Ce pommard est issu de ceps de pinot noir plantés sur un sous-sol du Jurassique et cultivés sur des sols argilo-calcaires ferrugineux, conférant une structure et une richesse aromatique. Cette cuvée est vinifiée en vendange éraflée et élevée en fûts anciens pendant quatorze mois. Issu de la biodynamie, ce grand vin est le fruit de la finesse du pinot noir récolté à la main, d’une production maîtrisée et du savoir-faire bourguignon. La macération pré-fermentaire à froid et l’élevage en fûts de chêne lui confèrent sa personnalité unique.
Ce breuvage est apprécié pour sa richesse aromatique et sa souplesse. Il offre un bouquet complexe de cassis, prune, poivre et cuir, et est parmi les plus puissants et tanniques de la Côte de Beaune, contrastant avec les vins plus légers de Volnay. À la dégustation, la mûre et la cerise se mêlent à des tanins robustes, offrant une belle concentration et une texture souple, révélant une profondeur appréciable.
Vous apprécierez ce bourgogne avec une viande robuste comme un gibier ou un bœuf épais en sauce.
Pommard 1er Cru La Maison Romane serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Endives au jambon, Rôti de viande blanche, Quiche aux lardons.
Ce pommard est issu de ceps de pinot noir plantés sur un sous-sol du Jurassique et cultivés sur des sols argilo-calcaires ferrugineux, conférant une structure et une richesse aromatique. Cette cuvée est vinifiée en vendange éraflée et élevée en fûts anciens pendant quatorze mois. Issu de la biodynamie, ce grand vin est le fruit de la finesse du pinot noir récolté à la main, d’une production maîtrisée et du savoir-faire bourguignon. La macération pré-fermentaire à froid et l’élevage en fûts de chêne lui confèrent sa personnalité unique.
Ce breuvage est apprécié pour sa richesse aromatique et sa souplesse. Il offre un bouquet complexe de cassis, prune, poivre et cuir, et est parmi les plus puissants et tanniques de la Côte de Beaune, contrastant avec les vins plus légers de Volnay. À la dégustation, la mûre et la cerise se mêlent à des tanins robustes, offrant une belle concentration et une texture souple, révélant une profondeur appréciable.
Vous apprécierez ce bourgogne avec une viande robuste comme un gibier ou un bœuf épais en sauce.
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