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Un cidre savoureux et très solaire qui reflète le travail ancestral et passionné d'une maison de renom et dont la propriété est représentée sur l’étiquette. More info
Ce cidre, frais et dynamique, est le produit d’une récolte automnale soigneusement sélectionnée. Il provient de pommes cueillies dans des vergers anciens et sauvages, nichés au cœur du Pays d’Auge, près de Cambremer. Les arbres, cultivés en haute tige, n’ont jamais été soumis à des traitements chimiques. Après trois mois de fermentation en petits fûts de chêne, cette boisson termine son développement en bouteille, sans ajout de soufre, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son effervescence naturelle. Contrairement à de nombreux cidres, il n’a pas subi de dégorgement, ce qui lui confère une personnalité distincte. Il est « tiré-bouché », une méthode traditionnelle qui témoigne de l’engagement de la maison envers l’artisanat et la qualité.
Cet éclatant breuvage offre des notes de pommes caramélisées, équilibré par une acidité rafraîchissante. Ses notes d’épices et de gingembre confit ajoutent une certaine complexité à son amertume subtile.
Ce cidre se marie à merveille avec des plats épicés et des fromages affinés.
Cidre Primeur Manoir du Bais La Maison Romane serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Crêpes flambées au Cognac, Galette des rois à la crême d'amandes, Charlotte aux framboises.
Ce cidre, frais et dynamique, est le produit d’une récolte automnale soigneusement sélectionnée. Il provient de pommes cueillies dans des vergers anciens et sauvages, nichés au cœur du Pays d’Auge, près de Cambremer. Les arbres, cultivés en haute tige, n’ont jamais été soumis à des traitements chimiques. Après trois mois de fermentation en petits fûts de chêne, cette boisson termine son développement en bouteille, sans ajout de soufre, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son effervescence naturelle. Contrairement à de nombreux cidres, il n’a pas subi de dégorgement, ce qui lui confère une personnalité distincte. Il est « tiré-bouché », une méthode traditionnelle qui témoigne de l’engagement de la maison envers l’artisanat et la qualité.
Cet éclatant breuvage offre des notes de pommes caramélisées, équilibré par une acidité rafraîchissante. Ses notes d’épices et de gingembre confit ajoutent une certaine complexité à son amertume subtile.
Ce cidre se marie à merveille avec des plats épicés et des fromages affinés.
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