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Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Jean-Jacques Confuron 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Quelques années de garde assoupliront volontiers les tanins de cette cuvée qui se fondront joliment avec des mets de caractère comme une oie farcie aux marrons. Plus d'info

Le côte-de-nuits-villages Les Vignottes offre une robe rubis foncé et un nez aux arômes de cerise noire. La bouche est moyennement corsée, mais ce vin mérite de vieillir quelques années pour s'adoucir.

Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Jean-Jacques Confuron se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Petit salé aux lentilles, Oie farcie aux marrons, Chateaubriand grillé.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Jean-Jacques Confuron

    La cuvée

    Le côte-de-nuits-villages Les Vignottes offre une robe rubis foncé et un nez aux arômes de cerise noire. La bouche est moyennement corsée, mais ce vin mérite de vieillir quelques années pour s'adoucir.

    Le domaine Jean-Jacques Confuron

    Le Domaine Confuron a été repris en 1988 par Alain et Sophie Meunier. Situé à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges, il appartenait avant cela au père de Sophie. Ils se tournent alors vers la culture biologique. Aujourd'hui, le vignoble compte 8 hectares et produit du vin sur 12 appellations de la Côte de Nuits. Parmi elles, les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Depuis 2003, la plus ancienne parcelle du domaine (80ans, Chambolle-Musigny Premier Cru) est labourée à cheval.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Côte de Nuits-Villages
    • Propriétaire : Jean-Jacques Confuron
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 1.26
    • Production : 7000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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