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Cornas Coteaux Tardieu-Laurent 2011

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Sur un terroir souvent perçu comme rustique, la maison Tardieu-Laurent parvient à élaborer un vin tout en élégance et relativement facile à boire. Un véritable vin de gastronomie, à marier par exemple avec un filet mignon de porc aux cèpes. Plus d'info

La cuvée Coteaux provient des terroirs des Savaux, des Chaillots, et de Patou sur les bas de coteaux. Les vignes possèdent entre 60 et 100 d'âge, et la vendange est égrappée seulement à 50%. Ce cornas bénéficie d'un élevage de 18 mois en fûts neufs et d'un vin (Tronçais et Allier), puis de 6 mois en foudres.

Cornas Coteaux Tardieu-Laurent se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Onglet à l'échalotte, Filet mignon de porc aux cèpes, Sauté d'agneau.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Cornas Coteaux Tardieu-Laurent

    La cuvée

    La cuvée Coteaux provient des terroirs des Savaux, des Chaillots, et de Patou sur les bas de coteaux. Les vignes possèdent entre 60 et 100 d'âge, et la vendange est égrappée seulement à 50%. Ce cornas bénéficie d'un élevage de 18 mois en fûts neufs et d'un vin (Tronçais et Allier), puis de 6 mois en foudres.

    Le domaine Tardieu-Laurent

    Le destin de Michel Tardieu pouvait sembler tout tracé, lorsqu'il était encore fonctionnaire et qu'il sillonnait les vignobles de la Vallée du Rhône pour son plaisir personnel. Mais en 1996, il décide de franchir un cap et de se dédier à sa passion : la maison Tardieu-Laurent est créée à Loumarin, au coeur de sa Provence natale. Elle naît de sa collaboration avec Dominique Laurent, un négociant en vins de Bourgogne. Depuis, ils se sont attelés tous deux à dénicher les meilleures parcelles des terroirs rhodaniens, et à produire des vins de garde, grâce à un élevage rigoureux et maîtrisé. Aujourd'hui Michel Tardieu poursuit son activité de négociant et d'oenologue consultant, mais il a été de surcroît rejoint par ses enfants Bastien et Camille.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Cornas
    • Propriétaire : Maison Tardieu-Laurent
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Syrah
    Cornas Coteaux Tardieu-Laurent
    Cornas Coteaux Tardieu-Laurent

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