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Chambolle-Musigny Dujac Fils et Père 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Droit et raffiné, ce chambolle-musigny réalisé par un des plus beaux domaines bourguignons mérite un accord avec des mets d'une grande finesse. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Propriétaire : Dujac Fils et Père
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny Dujac Fils et Père se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Crumble d agneau à la ratatouille confite, Foie de veau à la vénitienne, Pigeon roti et purée truffée.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny Dujac Fils et Père

    La cuvée

    Le chambolle-musigny de Dujac Fils et Père offre un nez fruité (fruits noirs) et boisé. La bouche, droite et raffinée, libère des arômes de petits fruits rouges, soulignés de notes minérales ; elle se distingue par une belle rondeur.

    Le domaine Dujac Fils et Père

    Jacques Seysses créé le domaine Dujac en 1968 avec l'achat de quatre hectares et demi. Ce sont désormais ses enfants qui dirigent l'un des domaines les plus en vue de Bourgogne. En plus du domaine, Jacques Seysses et ses fils Jeremy et Alec ont lancé une activité de négoce : Dujac Fils et Père dont il est ici question. La vinification est menée avec les mêmes soins qu'au sein du vignoble familial (Domaine Dujac). Jérémy, son épouse Diana (œnologue américaine) et Alec Seysses. Le domaine, certifié en agriculture biologique, s'étend sur une quinzaine d'hectares dans les plus grands terroirs de la côte de Nuits et en particulier à Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine ont un excellent potentiel de garde ; ils se caractérisent dans l'ensemble par une grande complexité et beaucoup de délicatesse.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Propriétaire : Dujac Fils et Père
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 15.5
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambolle-Musigny Dujac Fils et Père
    Chambolle-Musigny Dujac Fils et Père

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