Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2016 - Lot de 1 Bouteille

Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2016

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un joli blanc sudiste aux arômes floraux et fruités et à la bouche à la fois fraîche et glycérinée. Idéal avec des poissons grillés. Plus d'info

La cuvée Aupilhac blanc est un assemblage d’ugni blanc, de grenache blanc, de clairette et de rolle, vinifié en foudre et de 40hl et demi-muids de 600L et élevé en foudres durant 9 mois. Ce vin se distingue par ses arômes floraux, d’agrumes et de fruits blancs et sa bouche fruité, concentrée et glycérinée. Idéal pour accompagner des poissons grillés.

Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat se sert à une température de 12°C.

Présentation du lot
Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat

La cuvée

La cuvée Aupilhac blanc est un assemblage d’ugni blanc, de grenache blanc, de clairette et de rolle, vinifié en foudre et de 40hl et demi-muids de 600L et élevé en foudres durant 9 mois. Ce vin se distingue par ses arômes floraux, d’agrumes et de fruits blancs et sa bouche fruité, concentrée et glycérinée. Idéal pour accompagner des poissons grillés.

Le domaine Aupilhac

Sylvain Fadat et son épouse Désirée sont deux fous de vignes et de terroirs. Ils ont créé leur domaine à Montpeyroux il y a un peu plus de vingt ans désormais, à une trentaine de kilomètres au nord-ouest de Montpellier. Deux terroirs bien distincts composent leur vignoble de 22 hectares : les terrasses exposées sud-ouest sur le lieu-dit Aupilhac, et le site des Cocalières, plus frais car en altitude, où la syrah domine tant il y trouve ses aises. La partie la plus au nord accueille les cépages blancs (roussane, marsanne, grenache blanc et rolle). Ici la main de l'homme façonne les paysages et les vins ; labours, vendanges manuelles, interventions minimalistes, mise en bouteilles sans filtration : tout est fait pour coller au plus près de l'identité du terroir.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Sylvain Fadat
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 35% Grenache blanc, 20% clairette, 20% ugni blanc
Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat
Vin de France Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...