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Le subtil assemblage de cabernet franc et de merlot permet d’élaborer une cuvée qui exprime les plus belles saveurs du Fronsadais. Plus d'info
La cuvée G Acte 8 s’inscrit dans une gamme de vins élaborés par l’exploitation familiale, visant à exprimer le meilleur de leur terroir. Pour cela, le domaine a tout d'abord déniché les plus belles parcelles qui incarneraient au mieux les terres de Fronsac. Le vignoble a même replanté certaines vignes. C’est ainsi que le domaine dévoila cette nouvelle gamme dont la cuvée G Acte 8 est le fruit du minutieux assemblage de cabernet franc et de merlot. Une fois les vendanges manuelles réalisées à maturité optimale, les fruits font l’objet de macérations douces permettant d’extraire tous les arômes subtils des fruits. Pour finir, la cuvée est élevée 15 mois en barriques avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge intense dévoile un bouquet riche et profond, doté de parfums élégants de violette. La bouche parfaitement équilibrée, dévoile une complexité aromatique hors du commun et une texture veloutée, amenant vers une finale concentrée et savoureuse.
G acte 8 (CBO à partir de 6 bts)se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poitrine d'agneau farcie, Lapin au thym, Tarte au potimarron.
La cuvée G Acte 8 s’inscrit dans une gamme de vins élaborés par l’exploitation familiale, visant à exprimer le meilleur de leur terroir. Pour cela, le domaine a tout d'abord déniché les plus belles parcelles qui incarneraient au mieux les terres de Fronsac. Le vignoble a même replanté certaines vignes. C’est ainsi que le domaine dévoila cette nouvelle gamme dont la cuvée G Acte 8 est le fruit du minutieux assemblage de cabernet franc et de merlot. Une fois les vendanges manuelles réalisées à maturité optimale, les fruits font l’objet de macérations douces permettant d’extraire tous les arômes subtils des fruits. Pour finir, la cuvée est élevée 15 mois en barriques avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge intense dévoile un bouquet riche et profond, doté de parfums élégants de violette. La bouche parfaitement équilibrée, dévoile une complexité aromatique hors du commun et une texture veloutée, amenant vers une finale concentrée et savoureuse.
Le château Grand Village est niché au cœur du paysage viticole bordelais, à Mouillac, le long des plus belles appellations de la région. Sylvie et Jacques Guinaudeau reprennent le domaine en 1979 et cultivent avec passion les 15 hectares de vignes grimpant sur des sols argilo-calcaires. Épaulés par leurs fils Baptiste et son épouse Julie, ils appliquent à la vigne les pratiques de l’agriculture raisonnée. Conscients des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils cultivent chaque parcelle avec un soin unique, en fonction de leurs besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Sans surprise, les vinifications sont également peu interventionnistes et le soufre est ajouté en quantité minimale afin de laisser les fruits développer naturellement leurs arômes. C’est dans ce contexte privilégié et authentique que le domaine propose des cuvées d’exception, reflétant un terroir unique sublimé par un savoir-faire minutieux et ancestral.
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