Bolaire 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Bolaire 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13.50 %
  • Intensité
  • Soyeux

Un prix très doux pour cette pépite issue du giron de château Belle-Vue. Vinifié par la même équipe, le vin compte 40% de petit verdot, réputé pour sa fraîcheur et ses jolies notes mentholées. Plus d'info

Propriété de Vincent Mulliez (également propriétaire des châteaux de Gironville et Belle-vue), le château Bolaire, édifié en 1860, est situé dans les paluds de Macau, au lieu-dit Le Bout de l’Île. C'est la même équipe qu'au château Belle-Vue, référence de l'appellation, qui élabore ce bordeaux supérieur, avec les mêmes soins. Le vignoble s'étend sur sept hectares et se démarque par sa très forte proportion de petit verdot (50%), qui confère au vin des notes mentholées et épicées. Les vignes sont âgées en moyenne d'une 50e d'années. Le vin est vinifié à basse température et élevé en barriques (30% de bois neufs). Les vins de ce domaine se montrent de belle facture, séduisants et offrant de très belles longueurs en bouche. Une référence de l'appellation et un rapport prix-plaisir rare !
Le vin du domaine est élevé durant 12 mois en fûts (30% de bois neuf). A la dégustation, ce vin livre des notes de mûre, de cassis ainsi que de légères notes d'élevage (vanille) et en bouche, on découvre une agréable fraîcheur, une jolie matière souple et soyeuse, très séduisante. Idéal avec une belle entrecôte à la Bordelaise !

Bolaire se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Entrecôte à la Bordelaise, Carré d'agneau aux herbes, Saint-Marcellin.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Bolaire

    La cuvée

    Propriété de Vincent Mulliez (également propriétaire des châteaux de Gironville et Belle-vue), le château Bolaire, édifié en 1860, est situé dans les paluds de Macau, au lieu-dit Le Bout de l’Île. C'est la même équipe qu'au château Belle-Vue, référence de l'appellation, qui élabore ce bordeaux supérieur, avec les mêmes soins. Le vignoble s'étend sur sept hectares et se démarque par sa très forte proportion de petit verdot (50%), qui confère au vin des notes mentholées et épicées. Les vignes sont âgées en moyenne d'une 50e d'années. Le vin est vinifié à basse température et élevé en barriques (30% de bois neufs). Les vins de ce domaine se montrent de belle facture, séduisants et offrant de très belles longueurs en bouche. Une référence de l'appellation et un rapport prix-plaisir rare !
    Le vin du domaine est élevé durant 12 mois en fûts (30% de bois neuf). A la dégustation, ce vin livre des notes de mûre, de cassis ainsi que de légères notes d'élevage (vanille) et en bouche, on découvre une agréable fraîcheur, une jolie matière souple et soyeuse, très séduisante. Idéal avec une belle entrecôte à la Bordelaise !

    Le domaine Château Bolaire

    Propriété de Vincent Mulliez (également propriétaire des châteaux de Gironville et Belle-vue), le château Bolaire, édifié en 1860, est situé dans les paluds de Macau, au lieu-dit Le Bout de l’Île. C'est la même équipe qu'au château Belle-Vue, référence de l'appellation, qui élabore ce bordeaux supérieur, avec les mêmes soins. Le vignoble s'étend sur sept hectares et se démarque par sa très forte proportion de petit verdot (50%), qui confère au vin des notes mentholées et épicées. Les vignes sont âgées en moyenne d'une 50e d'années. Le vin est vinifié à basse température et élevé en barriques (30% de bois neufs). Les vins de ce domaine se montrent de belle facture, séduisants et offrant de très belles longueurs en bouche. Une référence de l'appellation et un rapport prix-plaisir rare !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Bordeaux Supérieur
    • Propriétaire : Héritiers Vincent Mulliez
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 7
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 45% merlot, 40% petit verdot, 15% cabernet sauvignon
    Bolaire
    Bolaire

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