Chassagne-Montrachet La Goujonne Lamy Hubert 2015 - Lot de 1 Bouteille

Chassagne-Montrachet La Goujonne Lamy Hubert 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ce chassagne profond, délicat et racé offre une démonstration brillante du potentiel encore méconnu des rouges sur la commune. A découvrir d'urgence ! Plus d'info

La commune de Chassagne-Montrachet a acquis une réputation mondiale pour la qualité de ses blancs. La proportion de pinot a d'ailleurs a peu à peu fondu au profit du chardonnay. Pourtant la commune possède de véritables climats de rouge. Le domaine Hubert Lamy en apporte encore ici une preuve irréfutable. Ce rouge intense et racé vieillira avec grâce.

Chassagne-Montrachet La Goujonne Lamy Hubert se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magrets de canard aux morilles, Poularde de Bresse, Carré de veau printanier.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet La Goujonne Lamy Hubert

    La cuvée

    La commune de Chassagne-Montrachet a acquis une réputation mondiale pour la qualité de ses blancs. La proportion de pinot a d'ailleurs a peu à peu fondu au profit du chardonnay. Pourtant la commune possède de véritables climats de rouge. Le domaine Hubert Lamy en apporte encore ici une preuve irréfutable. Ce rouge intense et racé vieillira avec grâce.

    Le domaine Hubert Lamy

    La famille Lamy travaille la vigne à Saint-Aubin depuis le milieu du XVIIe siècle. Hubert Lamy a créé son domaine en 1973, sur huit hectares. Aujourd'hui, l'exploitation s'étend sur 18,5 hectares et produit des vins dans 18 appellations. Olivier Lamy, qui a rejoint le domaine en 1995, a désormais succédé à son père à la direction. C'est aujourd'hui l'un des meilleurs ambassadeurs de l'appellation Saint-Aubin, injustement méconnue et qui constitue une superbe alternative aux vins de Chassagne. Les vins sont superbes de droiture et d'élégance grâce à des élevages particulièrement bien gérés, et généralement réalisés dans des demi-muids de 600 litres. Une signature incontournable de la Côte de Beaune.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Propriétaire : Hubert Lamy
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Superficie : 18.5
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Chassagne-Montrachet La Goujonne Lamy Hubert
    Chassagne-Montrachet La Goujonne Lamy Hubert

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