Pommard 1er Cru Les Rugiens-bas de Montille (Domaine) 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Pommard 1er Cru Les Rugiens-bas de Montille (Domaine) 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Classique

Un premier cru qui a le toucher et l'étoffe d'un grand cru : un vin puissant, racé, complet, d'une grande complexité et profond. Plus d'info

Le Premier Cru "Les Rugiens" se situe sur un terroir en pente, sur un sous-sol rocheux. C'est l'un des terroirs les plus recherchés du village. Les éléments ferrugineux du sol confèrent d'ailleurs aux vins une couleur soutenue. Les Rugiens est aussi un terroir venté et bien ensoleillé. Le pommard 1er cru du domaine de Montille est puisant. Il développe des accents de violette et de réglisse. Généreux et long, il n'est pourtant pas dénué d'élégance. C'est un vin à découvrir après 7 à 20 ans de garde.

Pommard 1er Cru Les Rugiens-bas de Montille (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de lièvre, Daube de sanglier, Côte de boeuf grillée.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Pommard 1er Cru Les Rugiens-bas de Montille (Domaine)

    La cuvée

    Le Premier Cru "Les Rugiens" se situe sur un terroir en pente, sur un sous-sol rocheux. C'est l'un des terroirs les plus recherchés du village. Les éléments ferrugineux du sol confèrent d'ailleurs aux vins une couleur soutenue. Les Rugiens est aussi un terroir venté et bien ensoleillé. Le pommard 1er cru du domaine de Montille est puisant. Il développe des accents de violette et de réglisse. Généreux et long, il n'est pourtant pas dénué d'élégance. C'est un vin à découvrir après 7 à 20 ans de garde.

    Le domaine Domaine de Montille

    Fondé dans les années 1750, le domaine de Montille s'étendait au milieu du XVIIIe siècle sur 12 hectares. Les problèmes financiers de la famille amenèrent Etienne de Montille, le gérant de l'époque, à se séparer de nombre de parcelles, jusqu'à se concentrer sur 3 hectares, notamment à Volnay. Avec l'arrivée d'Hubert de Montille, petit-fils d'Etienne, le domaine prend une autre orientation. Certes, Hubert devient, comme son père avant lui, avocat. Pourtant, il mènera une véritable double vie, menant de front son travail de vigneron et l'exercice du métier d'homme de loi. Il arrête de vendre les raisins du domaine aux maisons de négoce, et décide de produire ses propres vins de A à Z. En quelques décennies, il deviendra l'une des plus belles références de la région, exprimant parfaitement le terroir de chaque climat à travers des vins purs et élégants. Aujourd'hui, le domaine est géré par Etienne et Alix de Montille, les enfants d'Hubert, qui eux aussi, s'orientaient de prime abord vers une carrière juridique. Le domaine compte désormais 20 hectares de vignes, donc 15 en grands et premiers crus, sur les meilleurs climats de bourgogne, en blanc comme en rouge ! Le Domaine de Montille produit désormais ses vins en biodynamie, perpétuant la tradition d'innovation et d'excellence apportée par Hubert de Montille. Etienne et Alix ont également créé une mini structure de négoce, la maison Deux Montille Soeur Frère.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pommard
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : de Montille (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 1
    • Production : 3000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Pommard 1er Cru Les Rugiens-bas de Montille (Domaine)
    Pommard 1er Cru Les Rugiens-bas de Montille (Domaine)

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