Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Ramonet (Domaine) 2013 - Lot de 1 Magnum
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Ramonet (Domaine) 2013

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Soyeux
  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jean-Claude Ramonet
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Ramonet (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot de sept heures, Grives aux raisins, Suprême de volaille laquée.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Ramonet (Domaine)

    La cuvée

    Jouissant d'une grande notoriété dans le monde entier, le domaine Ramonet est exploité par la famille de générations en générations, perdurant ainsi la tradition de qualité de ses vins. Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos de la Boudriotte est à l'image des vins rouges de Chassagne-Montrachet, très concentré et complexe.

    Le domaine Ramonet

    Il s’agit tout simplement de l’un des domaines les plus mythiques de la Côte de Beaune, et dire qu’il y en a quelques-uns au cœur de ce vignoble prestigieux. C’est le grand-père de Noël et Jean-Claude, Pierre Ramonet, qui a fondé cette exploitation dans les années 20, devenant rapidement une figure du vignoble bourguignon. Ce personnage vendait en effet déjà ses vins dans des restaurants étoilés ou encore aux Etats-Unis avant la Seconde Guerre mondiale.
    Les deux petits-fils, Noël et Jean-Claude reprennent alors la suite en 1984, mettant en place une meilleure maîtrise des rendements sur les terroirs d'exception - Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet ou Montrachet - sur lesquels leur vignoble est implanté. Ce domaine s'est hissé au sommet de l'appellation, il est aujourd'hui plébiscité pour la qualité et la finesse de ses vins.
    A l’époque, les tâches des deux frères étaient bien distinctes, mais c’est aujourd’hui une véritable séparation qui a été décidée : Noël a souhaité continuer le travail dans les vignes de ses parcelles, avant de les livrer ses vendanges à son frère qui travaillera ces cuvées en négoce – vinification, élevage et commercialisation – en plus des siennes. Ne soyez donc pas étonnés de voir fleurir chez iDealwine deux gammes identifiables par leurs étiquettes : les vins du domaine Ramonet et ceux du négoce Jean-Claude Ramonet.

    Lire l'article du blog sur le domaine Ramonet

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Jean-Claude Ramonet
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Ramonet (Domaine)
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Ramonet (Domaine)

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