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Ramonet

L’un des vignobles les plus mythiques de la Côte de Beaune, aujourd’hui séparé entre la partie domaine et négoce. Noël et Jean-Claude, petits-fils de Pierre Ramonet continuent d’être associés d’une façon différente, pour produire des vins reconnus pour leur qualité et leur finesse.

Il s'agit tout simplement de l'un des domaines les plus mythiques de la Côte de Beaune, et dire qu'il y en a quelques-uns au cœur de ce vignoble prestigieux. C'est le grand-père de Noël et Jean-Claude, Pierre Ramonet, qui a fondé cette exploitation dans les années 20, devenant rapidement une figure du vignoble bourguignon. Ce personnage vendait en effet déjà ses vins dans des restaurants étoilés ou encore aux Etats-Unis avant la Seconde Guerre mondiale.
Les deux petits-fils, Noël et Jean-Claude reprennent alors la suite en 1984, mettant en place une meilleure maîtrise des rendements sur les terroirs d'exception - Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet ou Montrachet - sur lesquels leur vignoble est implanté. Ce domaine s'est hissé au sommet de l'appellation, il est aujourd'hui plébiscité pour la qualité et la finesse de ses vins.
A l'époque, les tâches des deux frères étaient bien distinctes, mais c'est aujourd'hui une véritable séparation qui a été décidée : Noël a souhaité continuer le travail dans les vignes de ses parcelles, avant de les livrer ses vendanges à son frère qui travaillera ces cuvées en négoce – vinification, élevage et commercialisation – en plus des siennes. Ne soyez donc pas étonnés de voir fleurir chez iDealwine deux gammes identifiables par leurs étiquettes : les vins du domaine Ramonet et ceux du négoce Jean-Claude Ramonet.

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Ramonet
Tous les vins du domaine

Montrachet Grand Cru

Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

La cuvée emblématique du domaine Ramonet, tout en finesse avec tout de même de la puissance, de la richesse et une sublime longueur.

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Chevalier-Montrachet Grand Cru

Chevalier-Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Délicatesse, élégance et remarquable persistance définissent ce grand cru signé par un domaine emblématique de la région.

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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Grande émotion en perspective avec ce vin au nez envoûtant et sa bouche à la fois puissante, structurée et élégante, sans parler de sa longueur interminable ...

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Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bâtard-Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un très grand vin blanc caractérisé par sa richesse aromatique, son volume, son beau gras, et son équilibre entre puissance et finesse.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un chardonnay à son sommet ! Et pour cause, il provient d'une des appellations les plus recherchées de Bourgogne.

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Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté Ramonet (Domaine) (Blanc)

Aligoté

Si en Bourgogne, vous ne connaissez pas encore l'aligoté, vous ne devez absolument pas passer à côté de celui du domaine Ramonet : une bouche tranchante et vive, avec un équilibre séduisant. Il accompagnera à merveille vos plats iodés ou autres tapas.

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Puligny-Montrachet 1er Cru

Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Délicatesse des arômes floraux et grande persistance aromatique définissent ce puligny-montrachet 1er cru que nous vous recommandons de garder en cave quelques années et de marier à des mets d'une grande finesse.

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Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet Les Enseignères Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Le domaine Ramonet offre une belle cuvée de chardonnay, empreinte de notes briochées harmonieuses.

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Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Citer le domaine Ramonet revient à parler de l'appellation Chassagne-Montrachet. Alors au lieu de grands discours, pourquoi ne pas passer à une dégustation inoubliable ?

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Véritable emblème bourguignon, le domaine Ramonet nous propose ici un chassagne-montrachet 1er cru à la persistance difficilement égalable.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Ample et aromatique, le chassagne-montrachet 1er cru Les Chaumées confirme le talent de vinificateur du domaine Ramonet.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un des meilleurs de Bourgogne, ce chassagne-montrachet 1er cru concilie matière, puissance, et finesse. Un cru au caractère exceptionnel.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Délicatesse, minéralité et joli gras définissent ce premier cru qui aura tout intérêt à être gardé un peu en cave et à accompagner des mets fins.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriotte Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Toute la complexité et la noblesse du chardonnay s'expriment au sein de ce vin signé par cette pointure bourguignonne qu'est le domaine Ramonet.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Signature d'un des domaines les plus en vue de Bourgogne, ce chassagne-montrachet 1er cru mérite de reposer de longues années en cave pour se livrer à sa juste valeur. A associer avec des mets de grande gastronomie.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriotte Ramonet (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Identité du terroir et délicatesse du pinot noir se marient ici, asseyant définitivement le talent de vinificateur du domaine Ramonet.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Ramonet (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un 1er cru floral, exploité par un domaine mythique.

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Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un sainy-aubin premier cru de belle facture, vinifié par le mythique domaine Ramonet !

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Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un vin aux notes fumées et d''une grande puissance minérale : un chef d''œuvre sur Saint-Aubin.

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Saint-Aubin 1er Cru Les Charmois Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay Toutes les cotes
Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Richesse et fraîcheur se marie ici pour sublimer la- déjà- très célèbre appellation Puligny-Montrachet.

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Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet Ramonet (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un grand chassagne-montrachet rouge pour ce domaine incontournable et inimitable dont la réputation n'est plus à faire.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Ramonet (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Domaine familial renommé, le domaine Ramonet signe ici un vin blanc d'une grande complexité. Une ode au chardonnay bourguignon.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un grand vin de garde réalisé avec un soin infime par un domaine familial qui se chuchote son savoir-faire à l'oreille au fil des générations, depuis 1920.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Ramonet (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Ce Chassagne-Montrachet 1e cru se dévoile toute en finesse et délicatesse, qui montre une nouvelle fois l’immenses talent de Jean-Claude Ramonet.

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Bourgogne Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un superbe chardonnay vinifié par l'un des plus grands domaine de Bourgogne. Un grand vin en devenir pour qui sera assez patient.

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Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un superbe vin signé par le domaine Ramonet : intense, vibrant, minéral et frais.

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Saint-Aubin 1er Cru Ramonet (Domaine) (Blanc)

Pinot noir

On retrouve toute la typicité des Saint-Aubin dans ce cru aux arômes charmeurs.

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Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Ramonet (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Figure incontestable de la Bourgogne, le domaine Ramonet l'est ! Et il le prouve une fois de plus avec ce pernand-vergelesses suave et soyeux à la fois.

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Monthélie 1er Cru Ramonet (Domaine) (Rouge)

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Bouzeron

Bouzeron Ramonet (Domaine) (Blanc)

Bouzeron est décidément une appellation à découvrir de toute urgence, surtout si vous vous intéressez à ce cépage encore peu connu qu'est l'aligoté. Ce cépage y règne en maître, une petite vengeance sur le grand chardonnay. Ce vin est élégant, fin, aux notes beurrées et citronnées.

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Bourgogne Ramonet (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Le domaine Ramonet produit un bourgogne générique raffiné et généreux : à l'image de ses géniteurs.

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Bourgogne Pinot Noir Ramonet (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un superbe vin qui transcende son niveau d'appellation. Un rouge délicat à la texture infusée.

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Liste des prix Ramonet aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

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