Saint-Romain Sous Roche Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Saint-Romain Sous Roche Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Le terroir s’exprime ici à travers une fraîcheur et une délicatesse saisissante. Un beau vin issu d’un travail « naturel ». Plus d'info

Ce saint-romain provient d’un vignoble en pente réputé pour sa production de vins minéraux et nerveux. En effet, son terroir calcaire laisse le pinot noir exprimer une fraîcheur et une délicatesse caractéristique.

Saint-Romain Sous Roche Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâté en croûte, Rognons de veau à la moutarde, Vol au vent au poulet.

Présentation du lot
Saint-Romain Sous Roche Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

La cuvée

Ce saint-romain provient d’un vignoble en pente réputé pour sa production de vins minéraux et nerveux. En effet, son terroir calcaire laisse le pinot noir exprimer une fraîcheur et une délicatesse caractéristique.

Le domaine Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

Fils d'éleveur, Frédéric Cossard s'est rapidement pris de passion pour le vin, devenant courtier en vins. Puis, en 1996, il saisit l'opportunité d'exploiter quelques ares de vignes sur les communes de Saint-Romain et d'Auxey-Duresses. Il a progressivement agrandi son domaine de Chassorney et a également créé une petite structure de négoce en 2006 avec sa compagne Laure. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur dix hectares et plusieurs appellations (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard ). Les vignes sont travaillées le plus naturellement possible, les sols labourés et en cave, seules les levures indigènes sont utilisées.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Saint-Romain
  • Propriétaire : Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique et nature 
  • Superficie : 10
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100%Pinot noir
Saint-Romain Sous Roche Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Saint-Romain Sous Roche Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

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