Hautes-Côtes de Nuits La Poirelotte Laurent Roumier 2014 - Lot de 1 Bouteille
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Hautes-Côtes de Nuits La Poirelotte Laurent Roumier 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 12.50 %
  • Intensité
  • Gourmand

Un hautes-côtes-de-nuits à la bouche gourmande qui se révèle être un magnifique avant gout aux vins du domaine.
Plus d'info

Le hautes-côtes-de-nuits La Poirelotte rouge exhale des arômes de fruits rouges. La bouche est très gourmande, structurée autour d'une acidité rafraîchissante.

Hautes-Côtes de Nuits La Poirelotte Laurent Roumier se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet rôti, Cailles rôties, Carré de veau aux saveurs d automne.

Apogée : A boire jusqu'en 2020

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Hautes-Côtes de Nuits La Poirelotte Laurent Roumier

    La cuvée

    Le hautes-côtes-de-nuits La Poirelotte rouge exhale des arômes de fruits rouges. La bouche est très gourmande, structurée autour d'une acidité rafraîchissante.

    Le domaine Laurent Roumier

    Laurent Roumier, cousin de Christophe (celui qui exploite le domaine George Roumier), a longtemps été associé avec son frère. Depuis 1991 il exploite 4 hectares de vignes en fermage, un domaine qu'il a agrandi à sept hectares en 2005. Ce vignoble s'étend sur les appellations Bourgogne, Hautes Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Clos Vougeot et Bonnes-Mares. Laurent Roumier cultive ses vignes de façon traditionnelle : vinifications "à l'ancienne", avec pigeages et remontages, sans préfermentaires à froid. Un domaine à découvrir, car si l'homme est peu disert, volontiers secret et peu porté sur le "faire savoir", son savoir-faire est en revanche bien connu des amateurs éclairés. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Laurent Roumier

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Hautes-Côtes de Nuits
    • Propriétaire : Laurent Roumier
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2020
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 12
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Hautes-Côtes de Nuits La Poirelotte Laurent Roumier
    Hautes-Côtes de Nuits La Poirelotte Laurent Roumier

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