Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Albert Bichot 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Albert Bichot 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Soyeux

Le chambolle-musigny Premier Cru Les Amoureuses du Domaine Albert Bichot est issu d'une parcelle au coeur de la Côte de Nuits. Le climant Les Amoureuses, comme son nom le laisse présager, donne des vins délicats. Ce vin a été élevé pendant 14 à 16 mois en fûts de chêne dont 50% de fûts neufs. Il offre un nez complexe de fraise gariguette, de groseille, de figues et de cuir. Il possède une belle structure, des tanins soyeux et présente un bel équilibre en bouche.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Albert Bichot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigue de chevreuil, Pavé de biche aux airelles, Baron d agneau.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Albert Bichot

    La cuvée

    Le chambolle-musigny Premier Cru Les Amoureuses du Domaine Albert Bichot est issu d'une parcelle au coeur de la Côte de Nuits. Le climant Les Amoureuses, comme son nom le laisse présager, donne des vins délicats. Ce vin a été élevé pendant 14 à 16 mois en fûts de chêne dont 50% de fûts neufs. Il offre un nez complexe de fraise gariguette, de groseille, de figues et de cuir. Il possède une belle structure, des tanins soyeux et présente un bel équilibre en bouche.

    Le domaine Albert Bichot

    Albert Bichot est une illustre maison de Bourgogne. La famille s'installe en Bourgogne en 1350 mais ce n'est qu'au XIXème siècle qu'elle s'intéresse à la vigne. En 1831 Bernard Bichot développe une maison de négoce à son nom. Depuis 1996, Albéric Bichot (6ème génération) s'emploie à élever toujours plus la qualité des vins produits. Il a acquis de nombreuses parcelles pour porter à 100 hectares de vignes le patrimoine foncier de la maison. On retrouve ainsi : le Clos Frantin en côte de Nuits, le domaine du Pavillon et le domaine Adélie en Côte Chalonnaise ainsi que le domaine Long Depaquit à Chablis. Les vins sont certifiés en bio. La maison poursuit parallèlement son activité de négoce dont il est ici question, avec des achats de raisins sélectionnés avec soin. Les vins sont tous vinifiés à Beaune sous la houlette du très talentueux Alain Serveaux.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Albert Bichot
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique
    • Production : bouteilles
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Albert Bichot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Albert Bichot

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