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Chablis Pico-Race (Domaine) 2015

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Thomas Pico, l'une des valeurs montantes de Chablis, produit un vin délicat, vif, fin aux notes d'agrumes. Doté d'une belle minéralité, ce vin s'accorde bien avec les produits de la mer.  Plus d'info

Produit par le domaine Pico, ce chablis provient des coteaux de Courgis, là où est implanté le domaine. Les vignes d'environ 50 ans donnent un chablis délicat, vif, fin aux notes d'agrumes. Doté d'une belle minéralité, il s'accorde bien avec les produits de la mer.

Chablis Pico-Race (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cabillaud au citron, Samossas de crevettes, Plateau d'huîtres.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chablis Pico-Race (Domaine)

    La cuvée

    Produit par le domaine Pico, ce chablis provient des coteaux de Courgis, là où est implanté le domaine. Les vignes d'environ 50 ans donnent un chablis délicat, vif, fin aux notes d'agrumes. Doté d'une belle minéralité, il s'accorde bien avec les produits de la mer.

    Le domaine Pico-Race

    Thomas Pico a passé son enfance dans le village de Courgis. Son père et son grand père, vignerons eux aussi, lui ont transmis leur passion pour les grands chardonnays de Chablis. En 2004, après un BTS d'oenologie, il reprend 8 hectares de vignes qu'il convertit immédiatement en agriculture biologique et crée le domaine de Pattes Loup. Ses vins sont des modèles d'élégance et trônent au sommet de la pyramide des vins de Chablis.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chablis
    • Propriétaire : Pico-Race (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% chardonnay
    Chablis Pico-Race (Domaine)
    Chablis Pico-Race (Domaine)

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