Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize et Fils 2013 - Lot de 1 Bouteille
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Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize et Fils 2013

     
  • Minéral
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Intense et puissant, ce corton-charlemagne mérite bien 10 ans de cave pour atteindre son apogée. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Simon Bize et Fils
  • En savoir plus...

Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize et Fils se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Oie farcie rôtie, Filets de saint-pierre au coulis de moules, Turbot rôti à la fondue de poireaux.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize et Fils

    La cuvée

    Les vignes de chardonnay ne sont plus toutes jeunes puisqu’elles ont été plantées en 1938 sur le versant sud-ouest de la colline de Corton. Riche et puissant, il est équilibré par une touche minérale. Ce grand cru mérite huit à dix années de repos en cave avant d’être dégusté.

    Le domaine Simon Bize et Fils

    Simon Bize créa son domaine en 1880 à Savigny les Beaune. Quatre générations plus tard, Patrick Bize a repris le domaine familial en 1972 et l'a dirigé jusqu'à sa disparition en 2013, date à laquelle sa soeur, Marielle Grivot, lui a succédé. La qualité des vins est régulière, avec des rouges racés, à la matière sublime et des blancs d'une grande précision. Ce domaine de 22 hectares produit de faibles quantités et conserve des prix raisonnables, ce qui a pour effet d'en limiter la disponibilité.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Corton-Charlemagne
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Simon Bize et Fils
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize et Fils
    Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize et Fils

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