Domaine Simon Bize et Fils

Simon Bize et Fils

Simon Bize créa son domaine en 1880 à Savigny les Beaune. Quatre générations plus tard, Patrick Bize a repris le domaine familial en 1972 et l'a dirigé jusqu'à sa disparition en 2013, date à laquelle sa soeur, Marielle Grivot, lui a succédé. La qualité des vins est régulière, avec des rouges racés, à la matière sublime et des blancs d'une grande précision. Ce domaine de 22 hectares produit de faibles quantités et conserve des prix raisonnables, ce qui a pour effet d'en limiter la disponibilité.

Latricières-Chambertin Grand Cru Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Un grand cru travaillé par la famille Bize passée maîtresse dans la culture du pinot noir depuis plusieurs générations.

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Corton-Charlemagne Grand Cru Simon Bize & Fils (Blanc)

Chardonnay

Intense et puissant, ce corton-charlemagne mérite bien 10 ans de cave pour atteindre son apogée.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Figurant parmi les premiers crus de l'appellation, Aux Vergelesses se livre ici dans un registre de soie.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Marconnets Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Dans le prolongement du vignoble de Beaune, cette parcelle en a tout l'éclat du fruit ainsi qu'un supplément de finesse.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Serpentières Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Vin de gastronomie par excellence, la délicatesse du pinot noir s'exprime ici tout en dévoilant un potentiel de garde séduisant.

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Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Fournaux Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Un savigny-lès-beaune premier cru velouté et intensément aromatique à présenter à vos convives autour d’une belle pièce de viande.

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Savigny-lès-Beaune Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Issu d’une appellation connue pour préserver le fruit du vin, cette expression équilibrée du pinot noir toute en rondeur et volume ne déroge pas à la règle.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Fournaux Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Finage réputé pour son élégance et sa finesse, Savigny-Lès-Beaune produit de superbes vins de garde. Ceux du domaine Simon Bize, signés en vendanges entières, en sont de parfaits représentants.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses Simon Bize & Fils (Blanc)

Pinot noir

Etonnamment, ce pinot noir puise ses lettres de noblesses sur un terroir propice à la culture du chardonnay pour y exprimer énergie, minéralité et richesse. Un beau vin de garde.

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Aloxe-Corton Le Suchot Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Un aloxe-corton alliant finesse et générosité, issu d’un domaine familial riche d'un savoir-faire centenaire.

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Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Un vin raffiné et élégant pour sublimer vos gibiers légers.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Talmettes Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

L'alliance subtile de la puissance aromatique et de la finesse des tanins.

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Savigny-lès-Beaune Guettes Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

La délicatesse est de mise lors de la confection de ce vin qui révèle l'identité de son terroir argileux et calcaire avec grâce... mais non sans puissance aromatique.

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Savigny-lès-Beaune Aux Grands Liards Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Le célèbre domaine Simon Bize & Fils propose ici un pinot noir beaunois qui s'exprime toute en délicatesse.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Guettes Simon Bize & Fils (Rouge)

Pinot noir

Une cuvée délicate et fine, issue d’une petite parcelle de 50 ares.

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Savigny-lès-Beaune Simon Bize & Fils (Blanc)

Chardonnay

Un blanc ciselé, fin et tendu issu de la commune de Savigny-lès-Beaune. Savourez-le au cours de ses dix ans.

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Bourgogne Les Perrières Simon Bize (Rouge)

Pinot noir

Réputé signer de grands vins blancs, ce domaine familial joue dans la cour des grands en nous initiant à son savoir-faire à travers cette cuvée minérale et ciselée.

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Liste des prix Simon Bize et Fils aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®