Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine) 2014 - Lot de 1 Bouteille
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Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine) 2014

     
  • Agrumes
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Le blanc fort réussi d'un domaine en pleine ascension, aux arômes d'agrumes et aux notes minérales ; polyvalent, de l'apéritif à la table (poissons, volailles, certains fromages).  Plus d'info

Cette cuvée est élevée durant 12 mois en cuves et en demi-muids de chêne neuf. A la dégustation, elle offre des arômes d'agrumes et des notes minérales, d'épices douces, tandis que la bouche se montre tonique, vive et de belle longueur.

Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de truite, Escalope de dinde à la crème, Langres.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine)

    La cuvée

    Cette cuvée est élevée durant 12 mois en cuves et en demi-muids de chêne neuf. A la dégustation, elle offre des arômes d'agrumes et des notes minérales, d'épices douces, tandis que la bouche se montre tonique, vive et de belle longueur.

    Le domaine Jean Fournier

    Le domaine Jean Fournier est l'un des plus anciens de Marsannay où sa famille est d'ailleurs présente depuis le XVIIe siècle. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 16 hectares, répartis parmi les meilleurs terroirs de l'appellation et l'encépagement est dominé par le pinot noir, complété par un peu d'aligoté, de chardonnay et de pinot blanc. Depuis 2003, Laurent Fournier est à la tête de l'exploitation familiale. Le domaine a longtemps été travaillé en lutte raisonnée, avant d'être certifié en agriculture biologique en 2008 ; certaines pratiques biodynamiques sont également utilisées comme le respect des rythmes lunaires. Les vignes sont assez âgées (une soixantaine d'années), les extractions sont très douces et justes et les élevages sont longs (jusqu'à trois ans, en fûts et en foudres), ce qui contribue à la qualité des vins, puissants et typiques de leur terroir et de leur millésime. Ce domaine a démontré la grande qualité de ses vins qui s'inscrivent parmi les valeurs sûres de l'appellation et devraient gagner en renommée dans les années à venir. Un domaine à suivre absolument !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Marsannay
    • Propriétaire : Jean Fournier (Domaine)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 16
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% chardonnay
    Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine)
    Marsannay Les Longeroies Jean Fournier (Domaine)

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