Bourgogne - Côte Chalonnaise Les Clous (Aimé) A. et P. de Villaine 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Bourgogne - Côte Chalonnaise Les Clous (Aimé) A. et P. de Villaine 2018

     
  • Agrumes
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  • Vin d'apéritif
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  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un vin de garde issu de vieilles vignes dont vous apprécierez la finesse et la complexité après 5 ans de garde. Plus d'info

Les Clous Aimé est un vin issu de vieilles vignes est taillé pour la garde. Il offre un nez expressif, de fleurs blanches,. La bouche se montre ronde avec une finale pleine de fraîcheur.

Bourgogne - Côte Chalonnaise Les Clous (Aimé) A. et P. de Villaine se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Chèvre, Daurade royale en papillote.

Présentation du lot
Bourgogne - Côte Chalonnaise Les Clous (Aimé) A. et P. de Villaine

La cuvée

Les Clous Aimé est un vin issu de vieilles vignes est taillé pour la garde. Il offre un nez expressif, de fleurs blanches,. La bouche se montre ronde avec une finale pleine de fraîcheur.

Le domaine Domaine A. et P. de Villaine

Aubert de Villaine, l'homme à la tête du Domaine de la Romanée-Conti, a racheté en 1971 ce domaine de Bouzeron, avec sa femme Paméla. C'est dans un cadre beaucoup plus confidentiel qu'en côte de Nuits, que le couple de Villaine réalise de superbes vins dans les deux couleurs. Celui qui fut le formidable ambassadeur du classement des climats bourguignons au patrimoine mondial de l'hunanité y applique les mêmes méthodes qu'au DRC : vignes conduites en biodynamie, vinifications naturelles, raisins cueillis et triés à la main. Pierre de Benoist, son neveu, reprend peu à peu le domaine de Villaine (autrefois appellé A & P de Villaine). Les vins que ce soit à Mercurey, Rully ou Bouzeron se sont hissés parmi les plus beaux de la côte chalonnaise.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne - Côte Chalonnaise
  • Propriétaire : A. et P. de Villaine
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 24
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Bourgogne - Côte Chalonnaise Les Clous (Aimé) A. et P. de Villaine
Bourgogne - Côte Chalonnaise Les Clous (Aimé) A. et P. de Villaine

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