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Châteauneuf-du-Pape M. Chapoutier La Bernardine Chapoutier  2005 - Lot de 3 Bouteilles

Châteauneuf-du-Pape M. Chapoutier La Bernardine Chapoutier 2005

Avec cette cuvée La Bernardine, l'expression du grenache est parfaitement préservée par l'élevage en cuve, et offre de délicieux arômes de fruits noirs.

  • 142
  • Prix à l'unité : 47€33
  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 24/06/19 et le 27/06/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Châteauneuf-du-Pape M. Chapoutier La Bernardine Chapoutier 2005

Caractéristiques du lot

  • Quantité 3 Bouteilles
  • Niveau :3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très usée, 3 Etiq abimée, 3 Mill difficilement lisible
  • Remarque : -
  • Provenance : Particulier
  • Type de prix : -
  • Type de cave : Armoire climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : La Bernardine
  • Propriétaire : Chapoutier
  • Millesime : 2005
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : Grenache, Syrah
  • Apogée : à boire jusqu'en 2019
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : -
  • Production : -
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La Bernardine est issue d'un terroir de gros cailloux roulés issus de l'ancien lit du Rhône. Comme toujours pour ses vins, la maison Chapoutier se concentre sur le grenache, mais cette cuvée contient une légère proportion de syrah et de mourvèdre. Suite à un tri rigoureux, seules les meilleures grappes sont conservées, puis vinifiées en cuvée béton, le grenache étant sensible à l'oxydation. La vinification s'effectue à haute température, afin d'extraire le plus de couleur et de tanins possible. Le vin est ensuite élevé en cuves béton pendant 12 à 15 mois. La robe est d'un pourpre intense, le nez complexe et fin, riche en fruits noirs, confiturés, souligné d'accents poivrés dus à la Syrah. La bouche, délicate, ne manque pas de corps. La finale est épicée et ce vin pourra vieillir encore longuement.

    La Maison Chapoutier, sans conteste l'un des noms les plus prestigieux de la vallée du Rhône, produit ses flacons les plus prestigieux sur l'appellation Hermitage. Le domaine s'étend sur 350 hectares de vignes converties en biodynamie ; c'est à ce jour le plus grand vignoble de France à avoir adopté ce mode cultural, et ce depuis l'obtention de la certification en 1999. Le savoir-faire Chapoutier s'est aussi étendu vers d'autres vignobles : Provence, Beaujolais, Roussillon, Champagne, Alsace, Portugal mais aussi le sud de l'Australie. L'histoire familiale a débuté en 1808, mais c'est véritablement en 1879 que ses contours se sont dessinés, lorsque Polydor Chapoutier achète quelques hectares de vignes pour devenir éleveur de vins et négociant. Depuis, sept générations se sont succédées, jusqu'à Michel Chapoutier. Depuis 1996, toutes les étiquettes sont transcrites en braille. Chapoutier est souvent le dernier à vendanger ses vignes, afin d'obtenir une maturité optimale du raisin. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Les Notes
87-88/100Wine Advocate (Parker/Martin)
92Wine Spectator
89Vinous Antonio Galloni
  • Température de service16°
  • Apogée : A boire jusqu'en 2019
*Pour un envoi en France métropolitaine