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Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot  2016 - Lot de 1 Bouteille

Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot 2016

Un grand crozes-hermitage réalisé uniquement lorsque le millésime le permet et selon des méthodes de culture biologique. Un petit bijou de concentration et de finesse.

  • 36

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 27/08/19 et le 30/08/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Crozes-Hermitage
  • Propriétaire : Domaine Graillot
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Syrah
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 22
  • Production : 120000 bouteilles
  • Rendement : 40
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Cuvée emblématique du domaine, La Guiraude montre dès son plus jeune âge tout le potentiel de la syrah. Réalisé seulement lors des grands millésimes, La Guiraude est un monocépage de syrah dont les vignes ont, pour la plupart, été plantées par Alain Graillot en 1986. Vendangée manuellement, elle a ensuite été élevée en barrique. Dégusté avec un parmentier de boudin ou de la caille farcie, ce vin à la robe rubis profonde révèle une bouche ample et structurée. Très concentrée, elle séduit par une finesse et une persistance aromatique intense. On y retrouve aussi les arômes typiques des syrahs de l’appellation : fruits noirs mûrs et épices. Une très belle cuvée que certains critiques n’hésitent pas à comparer à la Cathelin du domaine Chave… C’est dire !

    Ancien ingénieur débarqué en 1985 dans mes Crozes-Hermitages, Alain Graillot s’est révélé maître de la culture de la syrah malgré ses pensées avant-gardistes respectueuses de la nature. En effet, Alain Graillot était pionnier à bannir herbicides et insecticides, à réduire les rendements, à travailler les sols à la charrue et à vinifier les vendanges entières. Très vite, ses cuvées se sont démarquées de celles de ses confrères régionaux grâce à leur qualité et leur régularité au fil des millésimes. Aujourd’hui, tandis que son fils Antoine a repris le flambeau (Maxime a monté son propre domaine, le domaine des Lises), Alain Graillot conseille les domaines, en France comme à l’étranger, en passant par l’Espagne, l’Italie, plus loin, l’Australie, et même le Maroc. Son vignoble s’étale sur une superficie de 17 ha en AOC Crozes Hermitage rouge, 3 ha AOC Crozes Hermitage blanc, 1.5 ha AOC Saint-Joseph rouge. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
93/100Wine Advocate (Parker/Martin)
  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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