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Vin de France Libre comme l'R Elodie Balme (Domaine) 2015

  • Fruits blancs
  • Vin d'apéritif
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Une jeune vigneronne passionnée et talentueuse vigneronne qui propose ici une clairette aérienne. Plus d'info

Étoile montante de la Vallée du Rhône, Élodie Blame est une jeune vigneronne qui met de la vie dans ses vins. Son grand-père, Maurice Charavin, est un pionnier et fut l'un des premiers à être propriétaire d'une cave particulière à Rasteau. Depuis 2006, Élodie Balme est à la tête de son propre domaine, date à laquelle elle a fait ses premières vinifications. Aujourd'hui elle cultive 17 hectares sur les communes de Rasteau, Roaix et Buisson.
Comme son nom l'indique, ce 100% clairette est aérien. Tonique, gourmand, ce vin est doté d'une finale saline, légèrement salivante. Un vin d'apéritif, assurément.

Vin de France Libre comme l'R Elodie Balme (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Nems , Ananas frais , Blanquette de cabillaud .

Apogée : A boire jusqu'en 2025

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Vin de France Libre comme l'R Elodie Balme (Domaine)

    La cuvée

    Étoile montante de la Vallée du Rhône, Élodie Blame est une jeune vigneronne qui met de la vie dans ses vins. Son grand-père, Maurice Charavin, est un pionnier et fut l'un des premiers à être propriétaire d'une cave particulière à Rasteau. Depuis 2006, Élodie Balme est à la tête de son propre domaine, date à laquelle elle a fait ses premières vinifications. Aujourd'hui elle cultive 17 hectares sur les communes de Rasteau, Roaix et Buisson.
    Comme son nom l'indique, ce 100% clairette est aérien. Tonique, gourmand, ce vin est doté d'une finale saline, légèrement salivante. Un vin d'apéritif, assurément.

    Le domaine Elodie Balme

    Voici un tout jeune domaine qui fait, sans conteste, partie des étoiles montantes de la région rhodanienne. Fille et petite fille de viticulteurs, Elodie Balme a vécu toute sa vie dans les vignes. Après un DUT Techniques de Commercialisation du Vin et un BTS de Viticulture-Œnologie, la jeune femme se jette à l'eau et vinifie ses 3.5 premiers hectares en 2006 dans la remise de la vieille ferme familiale avec deux cuves récupérées chez son grand-père. En 2009, elle agrandit son exploitation avec la création d'une cave. Aujourd'hui, Elodie Balme cultive des vignes quarantenaires de grenache, carignan, mourvèdre, cinsault, syrah, merlot et clairette sur 17 hectares sur les communes de Rasteau, Roaix et Buisson.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : Elodie Balme (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire jusqu'en 2025
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 17
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% clairette
    Vin de France Libre comme l'R Elodie Balme (Domaine)
    Vin de France Libre comme l'R Elodie Balme (Domaine)

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