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Associant chardonnay et pinot noir de la Côte des Blancs, ce rosé de gastronomie ample et crémeux séduira de l’entrée au dessert. Plus d'info
Delamotte fait partie des plus anciennes maisons de Champagne, crée dès 1760, mais qui a su rester discrète, créant des vins de très belle qualité à partir de ses 80 hectares de vignes. Cette cuvée associe des chardonnays des terroirs grand crus du Mesnil-sur-Oger, d’Avize et d’Oger à des pinots noirs d’Ambonnay, de Bouzy et de Tours-sur Marne. Tous sont nés des terroirs crayeux de la Côte des Blancs, de vignes en coteaux parfaitement exposées.
Les 12% de pinot noir vinifiés en rouge apportent une couleur saumonée à ce champagne de gastronomie, au bouquet de fruits rouges, de framboises, de pomme et de brioche. Riche et texturé au palais, il déploie une matière crémeuse qui conserve une belle fraîcheur jusqu’en finale. Un champagne rosé à déguster dans l’année, qui s’associera avec délice aussi bien à un sashimi de thon qu’à une charlotte aux framboises.
Rosé Brut Delamotte se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Homard chaud, Tajine d'agneau aux coings, Tiramisu aux framboises.
Delamotte fait partie des plus anciennes maisons de Champagne, crée dès 1760, mais qui a su rester discrète, créant des vins de très belle qualité à partir de ses 80 hectares de vignes. Cette cuvée associe des chardonnays des terroirs grand crus du Mesnil-sur-Oger, d’Avize et d’Oger à des pinots noirs d’Ambonnay, de Bouzy et de Tours-sur Marne. Tous sont nés des terroirs crayeux de la Côte des Blancs, de vignes en coteaux parfaitement exposées.
Les 12% de pinot noir vinifiés en rouge apportent une couleur saumonée à ce champagne de gastronomie, au bouquet de fruits rouges, de framboises, de pomme et de brioche. Riche et texturé au palais, il déploie une matière crémeuse qui conserve une belle fraîcheur jusqu’en finale. Un champagne rosé à déguster dans l’année, qui s’associera avec délice aussi bien à un sashimi de thon qu’à une charlotte aux framboises.
Fondée en 1760 à Reims par François Delamotte et ses deux fils, Delamotte est l’une des plus anciennes maisons de Champagne. Au XXème siècle, la famille devenue Nonancourt acquière Laurent Perrier puis les champagnes Salon, créant le groupe Laurent Perrier dont fait partie la maison. Comme Salon, elle est d’ailleurs dirigée par Didier Depond.
Implantées sur la Côte des Blancs, les vignes s’étendent à flanc de coteaux sur la terre crayeuse qui a fait la renommée du champagne, dans les crus d’Avize, du Mesnil-sur-Oger, mais aussi Cramant, Chouilly et Oiry. Delamotte, qui s’est fait pour mission de traduire l’essence du champagne, propose une gamme resserrée de quatre cuvées, un brut, un blanc de blancs, un blanc de blancs millésimé et un rosé qui se veulent être une introduction aux vins de la région. Une maison très discrète dont les vins délicats et charmeurs font preuve d’une grande constance depuis plus de deux cents ans.
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