Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Cuvée Sainte Agnès 2017 - Lot de 1 Bouteille

Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Cuvée Sainte Agnès 2017

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un ermitage-du-pic-saint-loup blanc limpide et expressif à la bouche ample et précise. Sa belle fraîcheur fait de lui un excellent vin d'appétitif ! Plus d'info

La cuvée Saint-Agnès blanc est élevée en fûts de chêne et foudre. Les cépages qui la composent proviennent de sols argilo-calcaires du Dolomite et leurs rendements sont maîtrisés à 30 hl/ha. Au nez, elle exprime des arômes de fleurs blanches, de fruits secs, des notes de miel et de zeste d'orange. En bouche, l'attaque est ample, intense, la matière onctueuse et la finale apporte une certaine fraîcheur. Parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des poissons.

Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Cuvée Sainte Agnès se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brochettes d agneau, Magret de canard aux figues, Brie.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Cuvée Sainte Agnès

La cuvée

La cuvée Saint-Agnès blanc est élevée en fûts de chêne et foudre. Les cépages qui la composent proviennent de sols argilo-calcaires du Dolomite et leurs rendements sont maîtrisés à 30 hl/ha. Au nez, elle exprime des arômes de fleurs blanches, de fruits secs, des notes de miel et de zeste d'orange. En bouche, l'attaque est ample, intense, la matière onctueuse et la finale apporte une certaine fraîcheur. Parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des poissons.

Le domaine Ermitage du Pic Saint-Loup

La famille Ravaille (Jean-Marc, Pierre et Xavier Ravaille) s'est imposée comme l'une des grandes figures du Pic Saint-Loup. Son domaine est adossé aux premiers contreforts du massif. A l'Ermitage, le métier de vigneron est synonyme de quête permanente de la perfection. Le domaine travaille en biodynamie depuis plusieurs années, et s'engage aujourd'hui dans une démarche de certification en bio. Les vinifications sont séparées pour chaque terroir et chaque cépage. Leur personnalité s'épanouit ensuite pendant un à deux ans en cuves ou en barriques.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Biologique
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 40% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% carignan
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Cuvée Sainte Agnès
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Ermitage du Pic Saint-Loup Cuvée Sainte Agnès

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