Côtes de Provence Rimauresq Quintessence 2018 - Lot de 1 Bouteille
Achat direct

Côtes de Provence Rimauresq Quintessence 2018

  • Fruité
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur :Rosé
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Voilà un rosé au fruité intense à ouvrir à l'éparitif et/ ou à servir accompagné de mets estivaux, saumon mariné, grillades... Un must quand la temérature grimpe ! Plus d'info

Quintessence est un assemblage de tibouren et de grenache cultivés sur le terroir de schistes de Pignans. Ceux-ci ont fermenté et ont été élevés en barriques neuves et ont subis un batonnages des lies. Ce vin d’évolution lente est à déguster frais autour de mets asiatiques par exemple.

Côtes de Provence Rimauresq Quintessence se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tian provençal, Tapenade verte, Ratatouille niçoise froide.

Présentation du lot
Côtes de Provence Rimauresq Quintessence

La cuvée

Quintessence est un assemblage de tibouren et de grenache cultivés sur le terroir de schistes de Pignans. Ceux-ci ont fermenté et ont été élevés en barriques neuves et ont subis un batonnages des lies. Ce vin d’évolution lente est à déguster frais autour de mets asiatiques par exemple.

Le domaine Rimauresq

Au cœur de la Provence viticole, à vingt minutes à l'est de Toulon, le vignoble de Rimauresq s'étend sur 50 hectares, au du massif des Maures. Depuis 1988, le domaine est la propriété de la famille Wemyss, d'origine écossaise. D'importants travaux ont été accomplis depuis, à la fois pour moderniser les chais mais aussi dans les vignes. Aujourd'hui, Rimauresq figure parmi les références classiques de la Provence. A Rimauresq, la philosophie consiste à conserver le meilleur du fruit de la vigne. Les sols sont travaillés tout au long de l'année, et les vignes sont enherbées. Pour la vinification des blancs et des rosés, l'objectif, tout au long du processus, est de préserver la fraîcheur des raisins : ceux-ci sont récoltés le matin pour bénéficier de la fraîcheur de la nuit. Les baies macèrent ensuite à froid, en cuves inox thermorégulées. Les jus de presse et de goutte, pressurés à froid, fermentent ensuite à basse température. Les blancs et les rosés, élevés sur lies font l'objet d'un bâtonnage régulier qui apporte aux vins gras et arômes.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Côtes de Provence
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 61
  • Production : 300000 bouteilles
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 67% Tibouren, 33% Grenache
Côtes de Provence Rimauresq Quintessence
Côtes de Provence Rimauresq Quintessence

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...