Irouléguy Hegoxuri Arretxea (Domaine) 2017 - Lot de 1 Bouteille

Irouléguy Hegoxuri Arretxea (Domaine) 2017

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un beau vin blanc du pays basque, à la fois ample, gras et doté d'une agréable acidité. Il offre une large palette d'accords mets et vins (fruits de mer, poissons, viandes blanches). Plus d'info

La cuvée Hegoxury provient d'un assemblage de quatre terroirs. Fermentation et élevage s'effectuent en foudre et demi-muid pour 60%, le reste passe une dizaine de mois en cuve sur lies. Au nez, cette cuvée développe des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, tandis que la bouche apporte un beau gras, du volume, de l'amplitude et une légère acidité très agréable.

Irouléguy Hegoxuri Arretxea (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ceviche à la mexicaine, Blanquette de dinde fermière, Gratin de fruits de mer.

Présentation du lot
Irouléguy Hegoxuri Arretxea (Domaine)

La cuvée

La cuvée Hegoxury provient d'un assemblage de quatre terroirs. Fermentation et élevage s'effectuent en foudre et demi-muid pour 60%, le reste passe une dizaine de mois en cuve sur lies. Au nez, cette cuvée développe des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, tandis que la bouche apporte un beau gras, du volume, de l'amplitude et une légère acidité très agréable.

Le domaine Arretxea

Situé à Irouléguy au cœur du Pays Basque, le domaine Arretxea (littéralement " la maison de pierre ") est dirigé depuis 1989 par Thérèse et Michel Riouspeyrous. Cette exploitation familiale qui appartenait auparavant au grand-père de Michel s'étend sur 8 hectares. L'encépagement se partage entre tannat, cabernet sauvignon et cabernet franc, et petit et gros manseng et courbu pour le blanc. Le domaine est certifié en bio depuis 1998 et désormais aussi en biodynamie. Il est devenu l'un des meilleurs représentant des vins de la région.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Irouléguy
  • Propriétaire : Arretxea (Domaine)
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 8
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 80% gros manseng, 13% petit manseng, 7% petit courbu
Irouléguy Hegoxuri Arretxea (Domaine)
Irouléguy Hegoxuri Arretxea (Domaine)

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