Jurançon Quatuor Cauhapé (Domaine) 2014 - Lot de 1 Bouteille

Jurançon Quatuor Cauhapé (Domaine) 2014

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Moelleux

Quatuor est l'assemblage des différentes cuvées de vins moelleux du domaine. Une symphonie de saveurs allant de l'ananas au coing en passant par l'abricot. Superbe sur un foie gras. Plus d'info

Quatuor est l'assemblage des différentes cuvées de vins moelleux du domaine. C'est un vin généreux et d'une très grande complexité. Au nez, on apprécie toutes la palette de fruits, de l'ananas au coing en passant par l'abricot. En bouche, le vin se montre gourmand et le sucre résiduel particulièrement bien intégré. Un vin à déguster après cinq à 20 ans de garde issu d’un terroir argilo-siliceux et réalisé par pressurage direct, fermentation en barrique et élevage d’un an en fût.

Jurançon Quatuor Cauhapé (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de foie gras au jurançon, Roquefort, Lapin au gorgonzola.

Présentation du lot
Jurançon Quatuor Cauhapé (Domaine)

La cuvée

Quatuor est l'assemblage des différentes cuvées de vins moelleux du domaine. C'est un vin généreux et d'une très grande complexité. Au nez, on apprécie toutes la palette de fruits, de l'ananas au coing en passant par l'abricot. En bouche, le vin se montre gourmand et le sucre résiduel particulièrement bien intégré. Un vin à déguster après cinq à 20 ans de garde issu d’un terroir argilo-siliceux et réalisé par pressurage direct, fermentation en barrique et élevage d’un an en fût.

Le domaine Cauhapé

Le domaine Cauhapé, est l’un des plus célèbres de Jurançon et est dirigé par Henri Ramonteu, viticulteur passionné et producteur phare du Jurançon. Aujourd'hui, ses 43 hectares de vignoble produisent chaque année 250 000 bouteilles de ce vin d'or, élaboré à partir de deux cépages, le petit manseng (pour les vins moelleux) et le gros manseng (pour les secs et les premiers moelleux). Les vignes sont perchées à 500 mètres d'altitude, entre Pyrénées et Atlantique. Elles bénéficient entre autres d’un climat qui combine la rigueur montagnarde et la douceur maritime. Le sol, de grande qualité, est un précieux mélange d’argile, de galets et de silice qui permet aux cépages d’exprimer leur potentiel avec noblesse.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Jurançon
  • Propriétaire : Cauhapé (Domaine)
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 42
  • Production : 200000 bouteilles
  • Intensité du vin : Moelleux
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 90% petit manseng, 10% gros manseng
Jurançon Quatuor Cauhapé (Domaine)
Jurançon Quatuor Cauhapé (Domaine)

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