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Touraine-Amboise Diablocôt Bonnigal-Bodet 2017

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Le vin de copain par excellence, fruité et gouleyant à la fois ! Plus d'info

Petit jeu de mot bien trouvé, cette cuvée doit son nom à son cépage vinifié, le côt (aussi appelé malbec). Appréciez son fruit intense ainsi que sa bouche gouleyante et souple avec des grillades et des légumes cuits à la plancha. Le vin de copain par excellence.

Touraine-Amboise Diablocôt Bonnigal-Bodet se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Légumes à la plancha, Plateau de charcuterie, Planche de fromage à partager.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Touraine-Amboise Diablocôt Bonnigal-Bodet

    La cuvée

    Petit jeu de mot bien trouvé, cette cuvée doit son nom à son cépage vinifié, le côt (aussi appelé malbec). Appréciez son fruit intense ainsi que sa bouche gouleyante et souple avec des grillades et des légumes cuits à la plancha. Le vin de copain par excellence.

    Le domaine Bonnigal-Bodet

    Meilleurs amis de longue date, Jean-Baptiste Bonnigal et Stéphane Bodet, se sont rencontrés à Montagne-Saint-Emilion où ils y ont fait leurs études. Bac pro et BTS en poche, chacun part de son côté apprivoiser le monde professionnel. Ainsi, Stéphane reste dans la région bordelaise faire ses armes auprès des merlots et des cabernets sauvignons de Saint-Emilion. Jean-Baptiste, lui, prend ses clics et ses clacs pour découvrir les plus vastes horizons néo-zélandais et australiens avant de faire ses preuves auprès de François Chidaine, à Montlouis-sur-Loire. A son retour, Jean-Baptiste fait appel à Stéphane pour reprendre avec lui le domaine familial situé à Limeray, non loin d'Amboise. Tous deux partagent les mêmes idéaux professionnels et la même vision de la nature. Ils s'exercent donc au bio et à la biodynamie. Les sols sont travaillés, le binage est effectué tous les 15 jours pour aérer le sol, la vie microbienne est ainsi favorisée et renforcée par la présence de différentes plantes, les vignes sont traitées si, et seulement si, elles ont besoin, l'effeuillage manuel est pratiqué pour permettre la parfaite maturité des baies et une vraie précision des vendanges. Leurs vins sont créés dans l'optique d'être les plus précis et les plus purs possibles.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Touraine-Amboise
    • Propriétaire : Bonnigal-Bodet
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% côt
    Touraine-Amboise Diablocôt Bonnigal-Bodet
    Touraine-Amboise Diablocôt Bonnigal-Bodet

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