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Bonnigal-Bodet

Meilleurs amis de longue date, Jean-Baptiste Bonnigal et Stéphane Bodet, se sont rencontrés à Montagne-Saint-Emilion où ils y ont fait leurs études. Bac pro et BTS en poche, chacun part de son côté apprivoiser le monde professionnel. Ainsi, Stéphane reste dans la région bordelaise faire ses armes auprès des merlots et des cabernets sauvignons de Saint-Emilion. Jean-Baptiste, lui, prend ses clics et ses clacs pour découvrir les plus vastes horizons néo-zélandais et australiens avant de faire ses preuves auprès de François Chidaine, à Montlouis-sur-Loire. A son retour, Jean-Baptiste fait appel à Stéphane pour reprendre avec lui le domaine familial situé à Limeray, non loin d'Amboise. Tous deux partagent les mêmes idéaux professionnels et la même vision de la nature. Ils s'exercent donc au bio et à la biodynamie. Les sols sont travaillés, le binage est effectué tous les 15 jours pour aérer le sol, la vie microbienne est ainsi favorisée et renforcée par la présence de différentes plantes, les vignes sont traitées si, et seulement si, elles ont besoin, l'effeuillage manuel est pratiqué pour permettre la parfaite maturité des baies et une vraie précision des vendanges. Leurs vins sont créés dans l'optique d'être les plus précis et les plus purs possibles.

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Tous les vins du domaine

Touraine-Amboise Bras d'Aunis - Touraine-Amboise (Rouge)

Pineau d'Aunis Toutes les cotes

Touraine-Amboise - Touraine-Amboise (Blanc)

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Touraine-Amboise  Le Clocher

Touraine-Amboise Le Clocher - Touraine-Amboise (Blanc)

100%Chenin Blanc

Un monocépage de chenin blanc élégant, expressif et suave. A garder quelques années en cave.

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Touraine-Amboise Brut d'Enfer - Touraine-Amboise (Blanc Effervescent)

https://www.idealwine.com/fr/decouverte/cepage_chardonnay.jsp, Chenin Blanc

Des bulles fines et élégantes, des notes d’abricots et de fruits exotiques, pour ce joli vin d’Amboise.

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Touraine-Amboise  Le Clos de Beauce

Touraine-Amboise Le Clos de Beauce - Touraine-Amboise (Blanc Demi Sec)

100%Chenin Blanc

Un 100% chenin blanc qui dévoile une belle gourmandise apportée par quelques sucres résiduels. Superbe après 10 ans de cave avec des mets sucrés-salés.

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Touraine-Amboise Diabolicôt - Touraine-Amboise (Rouge)

100% côt

Le vin de copain par excellence, fruité et gouleyant à la fois !

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Touraine-Amboise Sauvignon Blanc - Touraine-Amboise (Blanc)

https://www.idealwine.com/fr/decouverte/cepage_sauvignon.jsp

Les terroirs de silex d’Amboise apportent une belle minéralité à une cuvée fraîche et énergique.

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Liste des prix Bonnigal-Bodet aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

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