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Sonoma Vine Starr Zifandel Broc Cellars 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 12.80% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Une belle redécouverte du zinfandel dans son expression la plus pure.  Plus d'info

Un vin nature très frais, bien structuré et avec une belle acidité. Les arômes de fruits mûrs (framboise et fraise) et un degré d'alcool bien maîtrisé donne de la texture au vin. La finale est assez courte mais agréable.

Sonoma Vine Starr Zifandel Broc Cellars se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de bœuf au four, Côtelettes d'agneau grillées, Charcuterie fine.

Présentation du lot
Sonoma Vine Starr Zifandel Broc Cellars

La cuvée

Un vin nature très frais, bien structuré et avec une belle acidité. Les arômes de fruits mûrs (framboise et fraise) et un degré d'alcool bien maîtrisé donne de la texture au vin. La finale est assez courte mais agréable.

Le domaine Broc Cellars

Situé à Berkeley, Broc Cellars est un chai urbain fondé par Chris Brockway et sa compagne Bridget Leary. Après un diplôme de philosophie, il a décidé de se reconvertir et d'entamer des études de viticulture et d'œnologie, puis de s'installer en Californie. S'intéressant aux vins naturels, il s'est d'emblée orienté vers ce type de vinifications peu interventionnistes. L'approvisionnement en raisin se fait auprès de 17 vignobles, dont la majorité sont cultivés selon les principes bio ; ils mettent en avant les cépages un peu oubliés tels que le picpoul. Cette winery a hissé ses vins au plus niveau, il se caractérisent par leur grande finesse, leur faible niveau alcoolique et leur fraîcheur.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.80 %
  • Région : Etats-Unis - Sonoma
  • Appellation / Vin : Sonoma
  • Propriétaire : Broc Cellars
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : écologique 
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Zinfandel
Sonoma Vine Starr Zifandel Broc Cellars
Sonoma Vine Starr Zifandel Broc Cellars

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