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Pernand-Vergelesses Domaine Dubreuil-Fontaine (sans prix de réserve) 1991

  • Fruits jaunes
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Gourmand

Un village alliant, fraîcheur, tension et densité. A mettre entre les mains d'amateurs de vins tendus. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 1 Normal, 1 à 2 cm, 1 à 3 cm
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Pernand-Vergelesses
  • Propriétaire : Domaine Dubreuil-Fontaine
  • En savoir plus...

Pernand-Vergelesses Domaine Dubreuil-Fontaine se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ceviche de Cabillaud à l'aneth, Pâte de tête au vin blanc, Soupe de poissons.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Pernand-Vergelesses Domaine Dubreuil-Fontaine

    La cuvée

    Fondé en 1879 par Pierre Arbinet, ce domaine familial, situé à Pernand-Vergelesses, voit arriver, en 2019, une nouvelle génération au domaine, pour ses 140 ans, en la personne de Clémentine Gruère-Dubreuil. S'étendant sur près de 12 hectares, en majorité sur la commune de Pernand-Vergelesses et sur la coline de Corton, ce domaine s'inscrit dans la plus pure tradition bourguignonne de respect du terroir. Cette cuvée provient de chardonnays cultivés sur quatre parcelles et près de 3 hectares, et a été élevée à moitié en fûts, dont 10 % de fûts de neufs, et à moitié en cuve. Cette alliance permet de respecter la tradition bourguignonne tout en ajoutant un supplément de fraîcheur et de tension aux cuvées du domaine. En effet, à la dégustation, le vin s'ouvre sur de jolies notes d'agrumes, de fleurs d'oranger et des notes plus fruitées de pêche. Une belle acidité apporte tension et longueur à ce vin, qui sera grandement apprécié en jeunesse, sur des crevettes marinées. Un très beau domaine, respectueux des traditions.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 1 Normal, 1 à 2 cm, 1 à 3 cm
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pernand-Vergelesses
    • Propriétaire : Domaine Dubreuil-Fontaine
    • Millesime : 1991
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 20
    • Production : 100000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Pernand-Vergelesses Domaine Dubreuil-Fontaine (sans prix de réserve) 1991

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille