Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Christophe Peyrus (Domaine) Christophe Peyrus et Françoise Julien 2013 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Christophe Peyrus (Domaine) Christophe Peyrus et Françoise Julien 2013

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Encore une jolie cuvée de pic saint-loup produite par le copropriétaire du Clos Marie. Un vin au nez envoûtant et à la matière fine et élégante, à apprécier avec des viandes blanches, du boeuf ou de l'agneau. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup
  • Propriétaire : Christophe Peyrus et Françoise Julien
  • En savoir plus...

Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Christophe Peyrus (Domaine) Christophe Peyrus et Françoise Julien se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côtelettes d'agneau grillées, Boeuf braisé aux carottes, Lapereau rôti.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Christophe Peyrus (Domaine) Christophe Peyrus et Françoise Julien

La cuvée

Grenache et syrah qui composent cette cuvée ont été cultivés selon des méthodes de culture biologique, sans certification pour le moment, sur des sols calcaires. La vinification est traditionnelle et soignée. Le vin conjugue avec talent densité et texture croquante. La finale est fraîche et aérienne. Le velouté de son fruit permet des accords divins avec un gigot d’agneau de 7 heures confit.

Le domaine Christophe Peyrus

Christophe Peyrus est l'un des copropriétaires du Clos Marie. C'est donc une figure majeure du vignoble languedocien et en particulier du Pic-Saint-Loup. Tenté par un nouveau défi, il a acquis -toujours à Pic-Saint-Loup- des parcelles en altitude sur le terroir de Cazevielle. Une nouvelle aventure qui a débuté avec le millésime 2013, avec l'aide de trois associés. Le vignoble, qui compte un peu plus de 6 hectares, est cultivé en bio. Les vins sont portés par un bel équilibre et une fraicheur vraiment enthousiasmante. Le domaine est déjà salué par la critique après seulement quelques millésimes. A suivre de près.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup
  • Propriétaire : Christophe Peyrus et Françoise Julien
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 6
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 80% Syrah,20% Grenache
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Christophe Peyrus (Domaine) Christophe Peyrus et Françoise Julien
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Christophe Peyrus (Domaine) Christophe Peyrus et Françoise Julien

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La cote iDealwine
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Christophe Peyrus (Domaine) Christophe Peyrus et Françoise Julien 2013

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