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Pouilly-Fuissé Ampelopsis Robert Saumaize-Michelin (Domaine) 2016

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un pouilly-fuissé de gastronomie et de garde réalisé en petite quantité uniquement lorsque le millésime est jugé respectable. Une belle rareté ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Pouilly-Fuissé
  • Propriétaire : Robert Saumaize-Michelin (Domaine)
  • En savoir plus...

Pouilly-Fuissé Ampelopsis Robert Saumaize-Michelin (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Aumonières de noix de Saint-Jacques, Blanquette de lapin, Brochettes de lotte grillée au thym.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Pouilly-Fuissé Ampelopsis Robert Saumaize-Michelin (Domaine)

    La cuvée

    Plutôt rare, Ampelopsis n'est réalisé que lorsque le millésime est jugé respectable, et en petite quantité. Ce pouilly-fuissé affine ses arômes, ses saveurs et sa matière grâce à un élevage long avoisinant les deux ans. Taillé pour la garde, il dévoile pourtant dès sa jeunesse des arômes très séducteurs de fruits blancs et de fruits à noyaux. La bouche est ample et complexe. Voici, sans aucun doute, un superbe vin de gastronomie.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pouilly-Fuissé
    • Propriétaire : Robert Saumaize-Michelin (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Pouilly-Fuissé Ampelopsis Robert Saumaize-Michelin (Domaine)
    Pouilly-Fuissé Ampelopsis Robert Saumaize-Michelin (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Pouilly-Fuissé Ampelopsis Robert Saumaize-Michelin (Domaine) 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille