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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Denis Mortet (Domaine) 2008

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

Un chef d'oeuvre d'élégance et de finesse, à la concentration et à l'équilibre irréprochables. A goûter absolument. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq salie par l'humidité, 2 Etiq lég déchirée, 1 Etiq déchirée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Denis Mortet (Domaine)
  • En savoir plus...

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Denis Mortet (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pigeon en cocotte bonne femme., Carré doeagneau, Pavé de boeuf sauce Béarnaise.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Denis Mortet (Domaine)

    La cuvée

    Le Lavaux Saint Jacques est l'une des acquisitions les plus récentes de Denis Mortet. Le vin qui en émane est un chef d'oeuvre d'élégance et de finesse, à la concentration et à l'équilibre irréprochables.

    Le domaine Denis Mortet

    Né en 1991 de la division des terres de Charles Mortet, père de Denis, le domaine éponyme couvre aujourd'hui l'ensemble des appellations de la commune de Gevrey-Chambertin pour une production annuelle totale de 55000 bouteilles. Les vignes sont anciennes, le terroir particulièrement typé, les rendements impitoyablement maîtrisés et les baies scrupuleusement triées à deux reprises, le tout pour un résultat d'une régularité exceptionnelle. D'ores et déjà mythiques, les bouteilles de ce grand viticulteur, disparu prématurément (Denis Mortet est décédé en février 2006), continuent d'enchanter le palais des amateurs de grands bourgognes.
    Son fils Arnaud a accepté l'ambitieuse mission de succéder à son père. Brillant vinificateur, ce dernier a fait évoluer les vins par son style personnel : ceux-ci sont légèrement moins concentrés mais dotés de davantage de finesse. Il n'évoque pas l'extraction mais "l'infusion" pour désigner l'une des méthodes de vinification qui lui sont chères.
    C'est tout simplement d'une des étoiles de la Côte de Nuits que vous devez absolument connaître comme amateur de grands vins.

    Lire l'article du blog sur le domaine Denis Mortet

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq salie par l'humidité, 2 Etiq lég déchirée, 1 Etiq déchirée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Denis Mortet (Domaine)
    • Millesime : 2008
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 1.2
    • Production : 5600 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Denis Mortet (Domaine) 2008

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille