Informations & notes sur les vins du millésime 2008 Bourgogne


  • Blanc 15/20
  • Rouge 14/20

Description du millésime 2008 Bourgogne

Le millésime 2008 Bourgogne a été sauvé par un mois de septembre particulièrement ensoleillé. Les mois qui ont précédé en effet été marqués par des conditions climatiques contrastées. Après un mois d'avril frappé de nombreuses averses, mai s'était révélé chaud et sec, bien ensoleillé. Début juin, au moment de la floraison, les averses ont à nouveau été au rendez-vous. La petite taille des raisins, leur peau épaisses ont été le signe d'une récolte moins abondante que la moyenne. Les mois de juillet et d'août ont enregistré des précipitations importantes, même si, par période, la chaleur et l'ensoleillement ont de nouveau été au rendez-vous. La côte de Beaune a subi un important épisode de grêle fin juillet qui a détruit une partie de la récolte. C'est donc septembre, chaud, parfaitement ensoleillé et bien sec, qui a permis aux raisins d'atteindre un bon niveau de maturité et une belle concentration. Les meilleurs vins sont ceux issus de petits rendements et d'un tri rendu sévère par les conditions climatiques. Ils se révèlent alors frais, droits, tout particulièrement en blanc. A noter, la belle réussite des vins de Chablis, d'une manière générale.Certains rouges se révèlent légèrement moins charnus que dans les années les plus solaires, mais les vins font preuve dès leur prime jeunesse d'une étonnante maturité du fruit, sans aucune trace de verdeur. D'une manière générale 2008 est un millésime agréable à boire jeune.Les vignerons les plus soigneux ont réussi à obtenir des rouges très séduisants, au fruité croquant et savoureux sur une matière fraîche et tendue mais il faut se montrer sélectif, les résultats sont moins homogènes en rouge qu'en blanc.


Les meilleurs vins en 2008 France, Bourgogne, Blanc

Bâtard-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive - Montrachet Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti - Chablis Grand Cru Valmur Raveneau (Domaine) - Chevalier-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet - Montrachet Grand Cru Ramonet (Domaine) - Chablis Grand Cru Les Clos René et Vincent Dauvissat - Chablis Grand Cru Les Clos Raveneau (Domaine) - Chablis Grand Cru Les Clos William Fèvre (Domaine) - Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots William Fèvre (Domaine) - Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet - Montrachet Grand Cru Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles Maison Louis Jadot - Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive - Meursault 1er Cru Les Perrières Coche Dury (Domaine) - Corton-Charlemagne Grand Cru Bouchard Père & Fils - Montrachet Grand Cru Henri Boillot (Domaine) - Corton-Charlemagne Grand Cru Henri Boillot (Domaine) -


Les meilleurs vins en 2008 France, Bourgogne, Rouge

Romanée-Conti Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti - Chambertin Grand Cru Armand Rousseau (Domaine) - La Romanée Grand Cru Comte Liger-Belair (Domaine du) - La Tâche Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti - Mazis-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Bernard Dugat-Py - Clos de Vougeot Grand Cru Leroy (Domaine) - Clos Saint-Denis Grand Cru Dujac (Domaine) - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Clos de Bèze Armand Rousseau (Domaine) - Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Leroy (Domaine) - Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux Emmanuel Rouget (Domaine) - Chambertin Grand Cru Jean et Jean-Louis Trapet - Musigny Grand Cru Leroy (Domaine) - Charmes-Chambertin Grand Cru Très vieilles vignes Joseph Roty (Domaine) - Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot - Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Dujac (Domaine) - Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Clos de Bèze Vieilles vignes Perrot-Minot -