Enchère

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Pierre-Yves Colin Morey 2019

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Onctueux

Un magnifique chassagne 1er cru réalisé par l'une des étoiles montantes de la côte de Beaune.  Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale, 2 Caps cire
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Pierre-Yves Colin Morey se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cuisses de grenouilles persillées aux cèpes, Blanquette de veau, escargots à la bourguignonne.

Présentation du lot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Pierre-Yves Colin Morey

La cuvée

Ce magnifique chassagne premier cru est l'œuvre de l'une des étoiles montantes de la côte de Beaune. Ample en bouche mais à la fraicheur bien présente, c'est un vin qui à toute sa place sur la table des amateurs les plus exigeants.

Le domaine Pierre-Yves Colin Morey

Créé en 2005, le domaine Pierre-Yves Colin Morey s'étend sur six hectares sur les appellations Saint Aubin et Chassagne-Montrachet. Après avoir fait ses armes au domaine de son père (Marc Colin), Pierre-Yves a décidé de lancer son propre domaine avec sa femme Caroline Morey. Désigné par la presse spécialisée comme l'un des "vinificateurs les plus doués de sa génération" (RVF), les vins du domaine, issus majoritairement de Chassagne, Meursault et Saint Aubin sont à découvrir absolument. Avec son épouse Caroline, Pierre-Yves Colin exploite ce petit domaine, tout en complétant la production par des achats de raisins (à hauteur d'un tiers des volumes). Dans les vignes, le travail s'effectue dans une optique raisonnée et au chai, les vinifications sont peu interventionnistes. L'un des points forts de ce domaine est l'élevage, qui se fait majoritairement demi-muids et se montre très subtil. Cette signature largement reconnue des amateurs et des professionnels est indéniablement une valeur sûre !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale, 2 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 10
  • Production : 45000 bouteilles
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay

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La cote iDealwine
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Pierre-Yves Colin Morey 2019

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille