Enchère

Australie 3 Colours Red Lucy Margaux 2017

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Nature
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Un assemblage de pinot noir, pinot gris et pinot blanc ? Étonnant, les curieux sauront se lancer pour une excellente et rare expérience de dégustation. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq marquée, 2 Etiq abimée
  • Région : Australie, Adelaide Hills
  • Appellation / Vin : Australie
  • Propriétaire : Lucy Margaux
  • En savoir plus...

Australie 3 Colours Red Lucy Margaux se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bécasse aux cêpes, Paté de chevreuil, Daube de bœuf.

Présentation du lot
Australie 3 Colours Red Lucy Margaux

La cuvée

En Australie, parmi les domaines viticoles les plus prestigieux de la partie méridionale du pays-continent, celui d'Anton Von Klopper est sûrement l'un des plus créatifs pour le plus grand plaisir des amateurs de découvertes. Ce sud-africain installé au coeur des étonnamment fraîches Adelaïde Hills nous présente ici un vin rouge d'assemblage étonnant : pinot blanc (25%), pinot noir (50% et pinot gris (25%) s'allient avec harmonie.
Les vignes de ce domaine converti à l'agriculture biologique depuis 2012 se plaisent sur une fine couche de sable noir recouvrant une roche-mère de schiste solidifié. Vinifié avec levures indigènes en grappes entières et en fûts de jarrah, une essence de bois endémique d'Australie, ce vin n'est certainement pas commun.
Juteux, sec et d'une puissance aromatique intense, favorisant les petits fruits rouges bien mûrs, cet étonnant vin de raisins rouges et blanc gagne son équilibre grâce à une excellente tension et une finale d'une longueur étonnante.

Le domaine Lucy Margaux

Si vous vous intéressez de près au phénomène des vins natures, penchez-vous donc sur ce domaine Australien que l'on retrouve au sein du vignoble Adelaide Hills. Lucy Margaux est donc une exploitation gérée d'une main de maître par le sud-africain Anton Von Klopper. S'il n'a pas toujours été vigneron, celui-ci a toujours été attiré par les métiers de bouche. Il a en effet été une dizaine d'années Chef et sommelier au sein du Ritz Calton Group.
Doté d'un diplôme d'œnologie de l'université d'Adelaide, Anton Von Klopper a fait ses armes dans des vignobles divers et variés. Il est donc aussi bien passé par l'Allemagne que par l'Oregon (Domaine Serene, Etats-Unis) où il a fait l'expérience de produire de grands vins de terroirs.
Muni de telles expériences, il décide de créer son propre domaine avec sa femme Sally et sa fille Lucy. En 2006, il acquière donc 6 hectares de cerisiers qu'il remplace par des pinots noirs. Le travail y est exemplaire et favorise des sélections massales franches de pieds, des méthodes biodynamiques et l'irrigation, pourtant autorisée dans ce pays, n'est pas pratiquée. Les vendanges sont manuelles et les vinifications se font après un égrappage. Voulue non interventionnistes (le soufre n'est pas admis au sein du process), elles engendrent des vins purs, fruités et savoureux. Une jolie découverte.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq marquée, 2 Etiq abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Australie, Adelaide Hills
  • Appellation / Vin : Australie
  • Propriétaire : Lucy Margaux
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Naturel 
  • Superficie : 6
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Pinot gris, Pinot noir, Pinot blanc

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La cote iDealwine
Australie 3 Colours Red Lucy Margaux 2017

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille