Enchère

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Amiot-Servelle 2020

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un grand vin bouqueté, un « vin qui a de l’amour » comme nous pourrions le traduire avec cette expression bourguignonne. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Amiot-Servelle
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Amiot-Servelle se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Palombe grillée aux cèpes, Carré de veau aux morilles, Filets mignon de porc.

Présentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Amiot-Servelle

La cuvée

Star parmi les stars, ce premier cru de Chambolle-Musigny est souvent considéré comme un grand cru. En effet, son intensité à tous égards (aromatique, tannique et minérale) réunit tous les critères d'un grand vin. Son potentiel de garde avoisine les vingt ans grâce à son élevage en fûts de chêne français (50% fût neuf). Il convient de noter que cette cuvée provient de pinot noir (cultivé de façon biologique) sur une parcelle de 45 ares située sur la partie nord de l'appellation, composée de calcaire, de cailloux et de limons.

Le domaine Amiot-Servelle

Les origines du Domaine Amiot-Servelle remontent à 1920, lorsque Clément Tachot commença à exploiter quelques vignes à Chambolle-Musigny. Plus tard, en 1950, sa fille et son gendre Jean Servelle, créèrent le domaine Servelle-Tachot qui devint en 1989 le domaine Amiot-Servelle. Les 7 hectares de vignes sont cultivés en bio. Le domaine est actuellement dirigé par Christian et Elisabeth Amiot-Servelle.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Amiot-Servelle
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Amiot-Servelle
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Amiot-Servelle

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