Enchère

Pouilly-Fuissé 1er Jus des Croux Guffens-Heynen 2017

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un pouilly-fuissé signé par l'un des plus grands vinificateurs de blancs bourguignons. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég tachée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Pouilly-Fuissé
  • Propriétaire : Guffens-Heynen
  • En savoir plus...

Pouilly-Fuissé 1er Jus des Croux Guffens-Heynen se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Avocat aux crevettes, Bisque de Langoustine, Ceviche de Daurade.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Pouilly-Fuissé 1er Jus des Croux Guffens-Heynen

    La cuvée

    La Côte d'Or a Mme Lalou-Bize Leroy, le Mâconnais a Jean-Marie Guffens-Heynen. Ce brillant viticulteur Belge s'est installé dans le Mâconnais en 1976 avant de s'installer dans son propre domaine en 1979. Acquis à la cause d'une viticulture exigeante, bannissant tous les produits chimiques ainsi que le cuivre, qu'il juge autant mortel pour les sols et la vigne qu'il l'est pour l'homme, il a fait le choix d'une viticulture sans concession qui a permis de révéler les vins de sa région et de mettre la lumière sur la qualité de ses terroirs. Ses élevages justes donnent des vins droits, élégants et équilibrés. Leur tenue en bouche est excellente et leur équilibre l'est tout autant. Des vins brillants, imprégnés par le soleil de Mâcon, sans aucune lourdeur. Cette cuvée de Pouilly-Fuissé donne un vin profond, aux arômes herbacés et a la bouche tendue. Un grand vin.

    Le domaine Guffens Heynen

    Partis étudier une année en France en 1976, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen ne reverront jamais leur Flandre natale. Tombés sous le charme du vignoble bourguignon et de cette terre de Vergisson si chère à Lamartine, ils laissent de côté leurs velléités artistiques pour l'école de viticulture de Mâcon. Un stage chez un producteur et les voilà en selle, à la tête trois ans plus tard d'une petite vigne à Pierreclos. Le Domaine Guffens-Heynen était né. En 1990, le couple décide d'étoffer ses activités et crée la maison de négoce Verget, à Sologny. Rompant avec les traditions bourguignonnes, ils seront les premiers à n'acheter que des raisins, blancs de surcroît, aux meilleurs domaines du Mâconnais, de la Côte d'Or et du Chablisien. Les vins sont ensuite vinifiés, élevés puis commercialisés sous leur propre nom ; hors négoce. Le Domaine Guffens produit aussi des Mâcon-Pierreclos, des Saint-Véran et des Pouilly-Fuissé, et depuis 1997, des VDP du Vaucluse du Domaine des Tourettes. Contre toute attente, le béotien est passé maître dans l'art du chardonnay, respecté de tous - y compris les plus grands de la Côte de Beaune -, encensé par les critiques, recherché des amateurs. Ses vins du Mâconnais et ceux du Luberon ont acquis une solide réputation ; des cuvées ciselées comme des diamants, toujours très pures, à la fois riches et tendues.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pouilly-Fuissé
    • Propriétaire : Guffens-Heynen
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 6
    • Production : 20000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Pouilly-Fuissé 1er Jus des Croux Guffens-Heynen
    Pouilly-Fuissé 1er Jus des Croux Guffens-Heynen

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    La cote iDealwine
    Pouilly-Fuissé 1er Jus des Croux Guffens-Heynen 2017

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille