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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus Bruno Colin 2019

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ce premier cru, parmi les plus qualitatifs de Chassagne tient son rang dans cette cuvée d’une grande précision. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire, 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Bruno Colin
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus Bruno Colin se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ailes de raie à la crème, Blanquette de veau à la crème, Chapon au vin jaune et aux morilles.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus Bruno Colin

    La cuvée

    A travers ses huit premiers crus, Bruno Colin exprime toutes les nuances du beau terroir de Chassagne. Blanchot dessus, petit climat de 1,17 hectare occupe un terroir d’exception, en contrebas du Montrachet, dans une petite cuvette triangulaire. Lors de la désignation des crus de Bourgogne en 1937, il a manqué de peu pour qu’il soit classé en grand cru sous le nom de Blanchot-Bâtard-Montrachet. Le domaine y possède quelques vignes pour un total de 17 ares, plantées en 1977. Les baies vendangées à la main sont triées avec soin à la vigne, puis pressées directement. Après débourbage, les jus fermentent en fûts de chêne à un quart neufs, où ils poursuivent leur élevage pendant douze mois. L’assemblage final repose trois à six mois en cuve avant l’embouteillage.
    A la dégustation, ce chassagne révèle un nez séducteur de fleurs blanches, de pêche et d’agrumes. Concentrée, d’une grande précision, la bouche ample est parfaitement équilibrée. Un très grand premier cru.

    Le domaine Bruno Colin

    Après avoir fait ses premiers pas au sein du domaine familial Michel Colin-Deleger, Bruno Colin prend les rênes de sa propre exploitation en 2003 et signe sa première cuvée un an plus tard, en 2004. Ses vignes couvrent huit hectares répartis sur cinq appellations de la Côte de Beaune : Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Maranges. Les valeurs de Bruno Colin sont à l'image de ses chardonnays : nettes et pures. Le soin minutieux qu'il apporte à sa vigne et au chai lui permet de présenter des vins blancs qui reflètent parfaitement le terroir dont ils sont issus : minéraux, ciselés et tendus. Un savoir-faire d'ailleurs loué par la Revue du Vin de France : « une très belle collection de terroirs de chardonnays parfaitement exploités et vinifiés, avec une gestion de l'élevage et une tension remarquables. Les rouges progressent. Voici donc une adresse très sûre. »

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps cire, 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Bruno Colin
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 1
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus Bruno Colin
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus Bruno Colin

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    La cote iDealwine
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus Bruno Colin 2019

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille