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Clos de Vougeot Grand Cru Olivier Bernstein 2020

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Réalisé à partir de très vieilles vignes situées au milieu du grand cru Clos de Vougeot, ce vin présente un potentiel de garde immense et une minéralité qui ne s'efface pas. Quel équilibre ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos de Vougeot
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Olivier Bernstein
  • En savoir plus...

Clos de Vougeot Grand Cru Olivier Bernstein se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pintade aux potimarron, Langres, Crumble de patates douces et marrons.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Clos de Vougeot Grand Cru Olivier Bernstein

    La cuvée

    L’histoire d’Olivier Bernstein est atypique : cet homme passionné (consultez tout simplement son site internet et vous découvrirez cela au travers de sa plume) diplômé de viticulture et d’œnologie à Beaune lança d’abord son domaine dans le Languedoc, le Mas de la Dévèze, avant de créer sa maison de négoce en Bourgogne afin de se consacrer à son amour pour les premiers et crus de la région. Il nous propose donc ici un clos-de-vougeot- grand cru mythique de la Côte de Nuits, assurément- réalisé à partir de vieilles vignes qui, lors de leur découverte en 2008, étaient déjà très âgées, atteignant l’âge honorables de 80 ans. Ces dernières se situent au cœur du clos, vers le sud, en direction de Vosne-Romanée.
    Taillé pour une garde d’une dizaine voire d’une quinzaine d’années, le vin présente un caractère « ferme et puissant », selon les dires de la maison. La complexité aromatique est là et une grande minéralité anime le tout, même (et surtout) avec le temps passé.

    Le domaine Olivier Bernstein

    Passionné par la vigne, Olivier Bernstein décide de passer un diplôme de viticulture et d'oenologie à Beaune et se lance comme vigneron dans le Languedoc. Fort de son succès au Mas de la Devèze, il ne résiste pas à la tentation de revenir à ses premières amours, la Bourgogne. En 2007 il crée donc une maison éponyme avec l'ambition de vinifier des premiers et grands crus bourguignons et devient finalement propriétaire en 2012 de parcelles situées à Mazis-Chambertin et à Gevrey-Chambertin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos de Vougeot
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Olivier Bernstein
    • Millesime : 2020
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Clos de Vougeot Grand Cru Olivier Bernstein
    Clos de Vougeot Grand Cru Olivier Bernstein

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    La cote iDealwine
    Clos de Vougeot Grand Cru Olivier Bernstein 2020

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille