Enchère

Priorat Bodegas Val Llach DOCa Idus 1998

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 15.10% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Un assemblage catalan de cabernet-sauvignon et de carignan qui s’allie parfaitement aux fromages secs ibériques.  Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 2 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Espagne, Catalogne
  • Appellation / Vin : Priorat
  • Classement : DOCa
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Priorat Bodegas Val Llach DOCa Idus se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bavette aux échalotes, Fromage de chèvre sec catalan, Tapas espagnols.

Présentation du lot
Priorat Bodegas Val Llach DOCa Idus

La cuvée

Idus est un assemblage de cabernet-sauvignon, de carignan et de grenache cultivés sur des sols pierreux, peu profonds et riches en quartz. A la fois floral, fruité et minéral, il se délivre dans un registre tendre et fruité. Un très joli vin à déguster avec des tapas, des viandes rouges ou des fromages secs espagnols de chèvre ou de brebis.

Le domaine Bodegas Val Llach

Lluis Lach et Enric Costa ont créé au début des années 1990 ce domaine composé de vieux vignoble du Priorat disséminé entre Porrera et Torroja. Grenache et carignan évoluent sur des parcelles minuscules situées sur des coteaux en forte pente que l'on appelle des « trossos ». La propriété recense 49 hectares au sol composé de llicorella, une ardoise typique de la région. La proximité avec la mer et l'altitude contrebalances la chaleur du climat. Les hivers y sont froids et les nuits fraîches. Les vendanges sont manuelles, les vinifications sont parcellaires, seules les levures indigènes sont utilisées et l'élevage se fait en fût de chêne français.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 2 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 15.10 %
  • Région : Espagne, Catalogne
  • Appellation / Vin : Priorat
  • Classement : DOCa
  • Millesime : 1998
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah

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