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Côtes du Rhône Les Laurentides 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Ce vin à la robe d’un grenat clair provient d’une parcelle située à 400 mètres d’altitude.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
  • Propriétaire : Gramenon (Domaine)
  • En savoir plus...

Côtes du Rhône Les Laurentides se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pièce de bœuf , Grillades de porc au barbecue, Filet de chevreuil aux griottes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Côtes du Rhône Les Laurentides

    La cuvée

    Ce vin est issu du lieu-dit La Bicarelle, une parcelle située à 400 mètres d'altitude, sur la commune de Vinsobres. Le sol ? Il est d'argilo-calcaire, où des galets roulés reposent en surface. Les vignes travaillées en biodynamie sont âgées de 50 ans en moyenne.
    Ouvrez ce vin après l'avoir carafé. C'est une jolie couleur grenat clair que vous découvrirez, avant de plonger votre nez dans votre verre : des fruits rouges, des épices douces. En bouche, vous serez étonnés par la puissance de cette cuvée, une belle densité veloutée, des tanins qui structurent ce vin. Nous vous conseillons de cuisiner une jolie viande pour accompagner ce délice.

    Le domaine Gramenon

    Le Domaine Gramenon a vu le jour en 1979 sur les hauteurs de Montbrison-sur-Lez, dans la Vallée du Rhône Méridionale. Les créateurs Philippe Laurent et Michèle Aubéry commencèrent avec 12 hectares qu'ils ont peu à peu complétés pour atteindre 26 hectares. Là, ils y ont planté les cépages typiques que sont le grenache, la syrah, le cinsault, le viognier et la clairette. Ceux-ci bénéficient de terroirs calcaires et de l'altitude qui confèrent tous deux aux vins une fraîcheur typique. A la mort de Philippe en 1999, Michèle a repris l'affaire et son fils Maxime François Laurent est rapidement venu la seconder. Convaincus que pour faire du bon vin, il faut de beaux raisins, ils conduisent avec respect leur vignes certifiées biodynamiques. Les rendements sont maîtrisés, le sol est travaillé. Les vins sont recherchés pour leur éclat, leur fraîcheur et leur franchise. Certaines cuvées peuvent être bues jeunes, sur le fruit. Toutefois, d'autres nécessitent quelques années d'attente. Il y en a donc pour tous les goûts !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
    • Propriétaire : Gramenon (Domaine)
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biodynamique et nature 
    • Superficie : 12
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache
    Côtes du Rhône Les Laurentides
    Côtes du Rhône Les Laurentides

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