Pavillon Rouge du Château Margaux Second Vin 2000 - Lot de 1 Bouteille

Pavillon Rouge du Château Margaux Second Vin 2000

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Issu des plus jeunes vignes du domaine, Pavillon Rouge constitue une savoureuse introduction au grand vin de Château Margaux par son caractère délicatement fruité et fougueux. Plus d'info

Deuxième vin de Château Margaux, Pavillon Rouge du Château Margaux, produit depuis 1908, est l'un des plus anciens seconds vins connus. Représentant 50% de la production, il est issu de la sélection très stricte opérée pour le grand vin ainsi que des jeunes vignes de la propriété. Riche, profond, il développe de subtils arômes de cassis et de vanille. Un vin superbe qui rivalise avec nombre de crus classés.

Pavillon Rouge du Château Margaux Second Vin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côtelettes d agneau grillées, Noix de veau braisée, Lapin à la royale.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 18/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "The 2000 Pavillon Rouge, exhibits a medium/dark ruby color with some lightening at the edge, notes of cedar, spice box, black cherries, and currants in very evolved style at full maturity. " R. Parker (06/2010)

    Présentation du lot
    Pavillon Rouge du Château Margaux Second Vin

    La cuvée

    Deuxième vin de Château Margaux, Pavillon Rouge du Château Margaux, produit depuis 1908, est l'un des plus anciens seconds vins connus. Représentant 50% de la production, il est issu de la sélection très stricte opérée pour le grand vin ainsi que des jeunes vignes de la propriété. Riche, profond, il développe de subtils arômes de cassis et de vanille. Un vin superbe qui rivalise avec nombre de crus classés.

    Le domaine Château Margaux

    Propriété d'Edouard III d'Angleterre, de la famille d'Albret puis des Montferrand, le domaine conserve une vocation militaire jusqu'en 1802, date à laquelle le marquis de La Clonilla fait raser la forteresse et bâtit la demeure que l'on peut voir aujourd'hui. C'est à l'architecte Louis Combe que l'on doit la magnifique batisse qui orne les bouteilles du château. Jusqu'au début des années 60, les vins étaient souvent excellents, parfois grandioses. A ce titre, le mythique 1900 fait partie des nectars les plus renommés du siècle. Avec l'arrivée de la famille Mentzelopoulos en 1977, et grâce aux talents d'Emile Peynaud, les vins ont retrouvé leur niveau de 1er grand cru classé. 1978 marque le début d'une succession de millésimes grandioses.Paul Pontalier qui nous a quitté en 2016 avait oeuvré à ces millésimes de légende. Philippe Bascaules, nouveau directeur général aura à coeur de poursuivre cette formidable histoire. Le château Margaux possède un vignoble d'un seul tenant, qui repose en grande partie sur un sol graveleux, parfois argileux, comportant une forte proportion de calcaire. Les millésimes récents bénéficient d'un formidable potentiel de garde. Le domaine produit aussi un superbe vin blanc fruité et concentré Pavillon Blanc. Le deuxième vin de la propriété s'appelle Pavillon rouge.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Margaux
    • Classement : Second Vin
    • Propriétaire : SCA du Château Margaux
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 78
    • Production : 200000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit verdot
    Pavillon Rouge du Château Margaux Second Vin
    Pavillon Rouge du Château Margaux Second Vin

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