Informations & notes sur les vins du millésime 2000 Bordeaux


  • Blanc liquoreux 12/20
  • Blanc sec 17/20
  • Rouge 18/20

Description du millésime 2000 Bordeaux

Un millésime grandiose. Les Médocs et les Graves sont sublimes. En revanche, les amateurs doivent se montrer plus sélectifs en Pomerol et Saint-Emilion. Un millésime à oublier en Sauternais. Les conditions climatiques ont été parfaites pour les vins à base de Cabernet-Sauvignon . Les 2000 sont des vins de robe profonde, qui exhibent des arômes et des saveurs de fruit concentré, qui sont dotés de tanins mûrs, dont les niveaux d'acidité sont relativement faibles et les finales remarquablement longues, dans presque toutes les régions, catégories et crus. Ce millésime surpasse les grands millésimes tels les 1996 et 1998. Les meilleures crus sont issus des appellations Pauillac et Saint-Julien. Les Margaux suivent de très près, surclassant facilement les Saint-Estèphe. Dans le Libournais, certains vins comme Cheval Blanc entreront dans la légende, mais d'autre crus manquent de profondeur. Les Graves sont superbes. Les Blancs présentent une grande fraicheur avec un équilibre parfait. Les rouges sont très aromatiques, charnues et solides, ils sont de longues gardes. En Sauternais, les espoirs d'une récolte qui s'annonçait magnifique ont été anéanties par les trombes d'eau qui se sont abattus sur le vignoble pendant les vendanges. Très peu de vins présentent une bonne concentration et un nombre encore plus limité de ces vins arborent des saveurs de botrytis.


Les meilleurs vins en 2000 France, Bordeaux, Blanc liquoreux

Château Coutet - Château Filhot - Château Sigalas Rabaud - Château Rabaud Promis - Château Rieussec - Château Guiraud - Château Suduiraut - Château Climens - Château d' Yquem -


Les meilleurs vins en 2000 France, Bordeaux, Blanc sec

Château Carbonnieux - Château Haut Brion - Château Smith Haut Lafitte - Château Laville Haut-Brion - Château la Louvière - Château de Fieuzal - Domaine de Chevalier -


Les meilleurs vins en 2000 France, Bordeaux, Rouge

Château Cheval Blanc - Domaine de Chevalier - Château Branaire Ducru - Château Haut Brion - Château Latour - Château Lafite Rothschild - Château Lynch Bages - Château Lagrange - Château Gruaud Larose - Château Margaux - Château Troplong Mondot - Château Trotanoy - Château Clinet - Château Angélus - Cos d'Estournel - Château Léoville Las Cases - Château Ausone - Château Smith Haut Lafitte - Château l' Évangile - Château Léoville Poyferré - Petrus - Château Montrose - Château Talbot -

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