Mercurey 1er Cru Champs Martin Château de Chamirey 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Mercurey 1er Cru Champs Martin Château de Chamirey 2017

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un joli mercurey, fruité et floral, avec une belle fraîcheur.  Plus d'info

Le mercurey rouge Champs Martin est élevé en fûts de chêne durant 15 mois (25% neuf). A la dégustation, elle développe des arômes de fruits bien mûrs (cerise et framboise notamment) et des notes épicées et florales, de la fraîcheur, des tanins soyeux et une bonne persistance aromatique.

Mercurey 1er Cru Champs Martin Château de Chamirey se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boeuf braisé aux carottes, Foie de veau à la vénitienne, Pintade chasseur.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Mercurey 1er Cru Champs Martin Château de Chamirey

    La cuvée

    Le mercurey rouge Champs Martin est élevé en fûts de chêne durant 15 mois (25% neuf). A la dégustation, elle développe des arômes de fruits bien mûrs (cerise et framboise notamment) et des notes épicées et florales, de la fraîcheur, des tanins soyeux et une bonne persistance aromatique.

    Le domaine Château de Chamirey

    Propriété de la famille Devillard depuis 1934 (domaine des Perdrix, domaine de la Ferté), le château de Chamirey date du XVIIIe siècle. Aujourd’hui Amaury et Aurore Devillard qui travaillent aux côtés de leur père, Bertrand, gèrent ensemble le domaine de 37 hectares (dont environ la moitié est classée en premier cru). Les vignes sont en moyenne âgées de 35 ans. Les Cinq est une cuvée issue des meilleures pièces des cinq « premiers crus » en rouge du Château de Chamirey, assemblés pour créer ce vin exceptionnel. Une des particularités du domaine est d'attendre une maturité optimale pour vendanger. Les raisins sont vendangés manuellement, puis triés et égrappés.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Mercurey
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Château de Chamirey
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 37
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Mercurey 1er Cru Champs Martin Château de Chamirey
    Mercurey 1er Cru Champs Martin Château de Chamirey

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