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Château de Chamirey

Découvrez ce domaine historique de Mercurey, qui dispose d'un joli patrimoine viticole avec notamment six premiers crus et des de nombreuses parcelles reflétant toute la diversité de cette région.

Propriété de la famille Devillard depuis 1934 (domaine des Perdrix, domaine de la Ferté), le château de Chamirey date du XVIIIe siècle. Aujourd'hui Amaury et Aurore Devillard qui travaillent aux côtés de leur père, Bertrand, gèrent ensemble le domaine de 37 hectares (dont environ la moitié est classée en premier cru). Les vignes sont en moyenne âgées de 35 ans. Les Cinq est une cuvée issue des meilleures pièces des cinq « premiers crus » en rouge du Château de Chamirey, assemblés pour créer ce vin exceptionnel. Une des particularités du domaine est d'attendre une maturité optimale pour vendanger. Les raisins sont vendangés manuellement, puis triés et égrappés.

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  • Château de Chamirey-3
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Château de Chamirey

Château de Chamirey
Tous les vins du domaine

Mercurey 1er Cru

Mercurey 1er Cru Les Cinq châteaux Château de Chamirey (Rouge)

100% Pinot noir

Les Cinq est une cuvée issue des meilleures pièces des cinq « premiers crus » en rouge du Château de Chamirey.

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Mercurey 1er Cru

Mercurey 1er Cru Clos du Roi Château de Chamirey (Rouge)

100% Pinot noir

Un mercurey concentré, dense, intense et tout de même gourmand, à la matière riche et aux tanins souples.

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Mercurey

Mercurey Château de Chamirey (Rouge)

100% Pinot noir

Un joli mercurey aux arômes de framboise, de cranberry et au léger boisé, avec une bouche fine et peu extraite, digeste. Le compagnon idéal des plats de volaille, de veau ou de porc.

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Mercurey 1er Cru

Mercurey 1er Cru La Mission Château de Chamirey (Blanc)

100%Chardonnay

Un vin issu d'une des plus belles appellations de Mercurey, cultivée en monopole par le Château de Chamirey lui-même. A garder en cave une dizaine d'années.

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Mercurey 1er Cru

Mercurey 1er Cru Champs Martin Château de Chamirey (Rouge)

100% Pinot noir

Un joli mercurey, fruité et floral, avec une belle fraîcheur.

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Mercurey Château de Chamirey (Blanc)

100% chardonnay

Elégant et persistant, ce vin au caractère cristallin forme un parfait compagnon pour les huîtres. Il est produit par la famille Devillard, réputée à Mercurey pour l'excellence de ses vins.

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Mercurey

Mercurey En Pierrelet Château de Chamirey (Blanc)

100% Chardonnay

L'un des plus beaux vins du domaine, un mercurey frais, minéral et salin.

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Mercurey 1er Cru Clos des Ruelles Château de Chamirey (Rouge)

100% Pinot noir

Un mercurey premier cru qui, quoique discret dans sa jeunesse, possède un superbe potentiel. Conservez-le donc bien précieusement en cave avant de le servir avec une volaille rôtie par exemple !

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
"des trois mercureys blancs nous préférons Pierrelet pour son style ciselé, précis, peu boisé ainsi que le premier cru La Mission, au-dessus du Clos des Roi, un premier cru de garde, apprécié pour sa pureté. "
RVF
  • Bettane & Desseauve
"Le domaine a brillamment vinifié les blancs de 2019 dans une année particulièrement chaude. Les rouges sont au diapason."
B+d

Liste des prix Château de Chamirey aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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